Uova, formaggi
sono presenti 41 Ricette


Caciocavallo all'argentiera

Sicilia

inserita da Luigi Farina


Cassatine d'uova con finocchietto selvatico

Internazionale



Crema di patate con julienne di cotto e uova in camicia - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)

Sardegna

inserita da Pasquale Franzese


Flan di pecorino con fave fresche

Internazionale



Fonduta savoiarda

Internazionale



Formaggio fritto

Internazionale



Frico con le pere - Formaggio.it

Friuli Venezia Giulia



Frittata al forno con broccoletti e mozzarella

Internazionale



Frittata con i carciofi

Internazionale



Frittata con i Luertiis - Giorgio (Crema)

Lombardia


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Frittata con salsiccia

Internazionale



Frittata di ortica e erbe montane - Bruno Vallepiano

Piemonte



Frittata dolce

Internazionale



Involtini dorati

Internazionale



Medaglioni saporiti

Internazionale



Millefoglie di mozzarella di bufala fresella al pomodoro cuore di bue melanzane alla griglia e granita di mozzarella

Campania

inserita da Carlo Spina


Omelette al naturale - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)

Sardegna/Francia

inserita da Pasquale Franzese


Omelette al tartufo

Internazionale



Ovetto in camicia, asparagi e briciole di prosciutto

inserita da Andrea Rambaldi


Pane fritto con uovo - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)

Campania/Italia

inserita da Pasquale Franzese

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Polpette di ricotta

Internazionale



Primosale fritto con l'acciuga

Sicilia



Ragù alla campidanese con uova incamiciate - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)

Sardegna

inserita da Pasquale Franzese


Ricci di patate con uova in camicia al bacon "pommes de terre aux œufs pochés et au bacon" - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)

Sardegna

inserita da Pasquale Franzese


Rotolini freschi

Internazionale



Soufflé ai carciofi

Internazionale



Soufflé al formaggio

Internazionale



Soufflé al prosciutto

Internazionale



Trippa d'uovo

Internazionale

inserita da Luigi Farina


Uova à zupptèl Uova inzuppata - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)

Campania

inserita da Pasquale Franzese

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Uova affogate con la zucchina

Internazionale



Uova al prezzemolo

Internazionale



Uova arriminate con la salsiccia

Sicilia



Uova del priore

Internazionale



Uova di neve con crema inglese

Internazionale



Uova in camicia al Beaujolais Bianco - Jean Brouilly (Chef)

Internazionale

inserita da Luigi Farina


Uova in camicia con crostone di semola - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)

Internazionale

inserita da Pasquale Franzese


Uova strapazzate con le olive

Internazionale



Uova strapazzate con peperoni e mais

Internazionale



Uova strapazzate con pomodoro e olive

Internazionale


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Uovo affumicato e sottobosco

Internazionale

inserita da Flavio Costa

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