Alcune Ricette segnalate fra le 86 presenti in archivio
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Tortelli di carnevale o farsòe milanesi - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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Spadellata di funghi con polentainserita da Alberto Arcari |
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Risotto con cavolo cappuccio e seppie - Stefano Marinucci (Chef)inserita da Stefano Marinucci |
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Cioccolato e pere - Pasquale Esposito (Executive chef - Docente di cucina)inserita da Pasquale Esposito |
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Costatina di riso venere con mousse di mirtilli, meringa e coulis di more - pasquale esposito (Executive chef - Docente di cucina)inserita da Pasquale Esposito |
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Risotto con zafferano, pistacchi, zucchine e prosciutto crudo - Simone Pezzulla (Chef)inserita da Prodotti Italiani |
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Risotto carota e vanigliainserita da Lucia Tellone |
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Ravioli di anatra glassati all'arancia e salvia - Pasquale Esposito (Executive chef - Docente di cucina)inserita da Pasquale Esposito |
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Carnaroli con crema di Pecorino Romano DOP, aglio bruciato, tartare di fassona e jus di vitella - Corrado Amato (Chef)inserita da Prodotti Italiani |