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Alcune Ricette segnalate fra le 1526 presenti in archivio

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Ciambellone al limone - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia) Torte, crostate inserita da Pasquale Franzese

Meringa alla francese/svizzera/italiana - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia) Dolci, dolcetti inserita da Pasquale Franzese

Alici marinate (all'ammiraglia) alla moda dello chef Antipasti freddi e salatini inserita da Mario Savona

Risotto alle zucchine in foglia di lattuga con julienne e salsa di coniglio alla maggiorana Riso inserita da Nicola Rosato

Speghettoni con crema di melanzane Pastasciutte inserita da Gian Francesco Capogrossi

Filetto di maiale marinato con semi di lino, salsa all'arancia e variazione di broccoli Maiale inserita da Raffaele Pignataro

Lo spaghetto e la cernia con burrata pugliese - Giuseppe Romano (Chef) Pastasciutte inserita da ME Restaurant

Uovo alla carbonara con tartufo e sambuco Antipasti caldi inserita da Emilio Coppola

Fiori di zucchina farciti al cioccolato - Davide D'Arcamo (Chef) Antipasti caldi inserita da Ristorante Pegaso

Cherry Bomb - La crew del The Jerry Thomas Speakeasy di Roma Cocktail alcolici inserita da Carlo Dutto

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