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Alcune Ricette segnalate fra le 1510 presenti in archivio

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Panettone gastronomico - pasquale esposito (Executive chef - Docente di cucina) Pane inserita da Pasquale Esposito

Uovo alla carbonara con tartufo e sambuco Antipasti caldi inserita da Emilio Coppola

Mousse al cioccolato e cannella su biscotto all'amaretto Creme, dolci al cucchiaio inserita da Paolo Mombelli

La Mandrakata - Max La Rosa (proprietario e barman del Divan Japonais di Frascati (Roma)) Cocktail alcolici inserita da Carlo Dutto

Madre Martini - Sabina Yausheva (bar manager del DRY Milano) Cocktail alcolici inserita da Carlo Dutto

Tagliata di pesce spada su crema d'asparagi Pesce inserita da Danilo Balsano

Sogliole impanate alle erbe - Chef Anthony Andaloro (Blind Chef) Pesce inserita da Anthony Andaloro

Carrè al burro con parmigiano e noci - Pasquale Esposito (Executive chef - Docente di cucina) Pane inserita da Pasquale Esposito

Suprema di pollo farcita con ricotta alla maggiorana su demi glace alla liquirizia, bon bon di grana padano su risotto allo zafferano e cialda di polenta, verdure grigliate con olio profumato al basilico Piatti unici inserita da Sabatino Nunziata

Ravioli di branzino mantecato con pomodorini, ripieno di gamberi Tortellini, ravioli inserita da Stefano Pighi

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