Baccalà con funghi porcini di Sicilia e aglio di Nubia al timo limonato

Pesce

inserita da Max Mangano

Amaretti Siciliani

Dolci, dolcetti

inserita da Loredana Lunetto

Capesante Picasso - GianMaria Le Mura (Master Chef Executive)

Crostacei, molluschi

inserita da Gian Maria Le Mura

Code di gamberi in bella vista , marinati ai limoni di Sorrento su letto di zucchine genovesi ,con una sinfonia di verdurine - Di Carlo Antonino (chef)

Antipasti freddi e salatini

inserita da Antonino Di Carlo

Cous-cous mediterraneo al vapore con arance bionde di Sicilia e cappesante grigliate al profumo di agrumi

Minestre e zuppe

inserita da Sara Nassi

Sarde a beccafico

Pesce

Fagottini di pane integrale gluten free - Di Carlo Antonino (Chef)

Basi

inserita da Antonino Di Carlo

Pralina di mouse di salmone aromatizzato alle erette fini con crosta di pistacchio con salsa yogurt e fantasia di verdure (1) - Di Carlo Antonino (chef)

Antipasti freddi e salatini

inserita da Antonino Di Carlo

Cipollata siciliana

Salse, sughi, farce

inserita da Luigi Farina

Torta parfais di mandorle

Semifreddi

inserita da Giuseppe Deiana