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Alcune Ricette segnalate fra le 381 presenti in archivio

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Tagliatelle di calamaro su coulis di cozze e pane nero di Tumminia - Fabio Armanno (Chef) Antipasti caldi inserita da Fabio Armanno

Millefoglie di pesci nobili, carpaccio di polpo locale e crostacei Antipasti freddi e salatini inserita da Domenico Di Bella

Crostata con gelo di mellone - Giuseppe Giacomo Farina (Maestro di cucina ed executive chef) Torte, crostate inserita da Pino Farina

Risotto allo zafferano con baccalà mantecato ed elisir di carrube - Chef Pino Farina (Chef di cucina) Riso inserita da Pino Farina

Rettangolo di Pecorino Romano DOP liquido, burro alla pesca e alice marinata al Limone IGP siracusano - Maurizio Urso (Chef) Tortellini, ravioli inserita da Prodotti Italiani

Baccalà fritto con carciofi di Cerda - Luigi Alioto Pesce inserita da Prodotti Italiani

Tagliatella con aragosta e 3 pepi - Gambino Pietro (Chef) Pastasciutte inserita da Pietro Gambino

Cazzilli (crocchè) di baccalà con macco di patate allo zafferano - Camillo Ingrassia (Chef siciliano) Antipasti caldi inserita da Camillo Ingrassia

Linguine alla Montecristo Pastasciutte inserita da Emanuele Vizzi

Paccheri di Gragnano con crema di broccoli allo zafferano, cozze e aragostelle locali Pastasciutte inserita da Gaetano Rumbo

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