Baccalà con funghi porcini di Sicilia e aglio di Nubia al timo limonato

Pesce

inserita da Max Mangano

Sfinci di San Giuseppe palermitane

Dolci, dolcetti

Ricetta tipica per: San Giuseppe (19 Marzo)
Zona: Palermo

inserita da Luigi Farina

Braciole di maiale alla palermitana con patate rustiche in camicia - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)

Maiale

inserita da Pasquale Franzese

Tortino caldo di cioccolato al bacio - Chef Roberto Lombardo

Dolci, dolcetti

inserita da Roberto Lombardo

Millefoglie di pesci nobili, carpaccio di polpo locale e crostacei

Antipasti freddi e salatini

inserita da Domenico Di Bella

Code di gamberi in bella vista , marinati ai limoni di Sorrento su letto di zucchine genovesi ,con una sinfonia di verdurine - Di Carlo Antonino (chef)

Antipasti freddi e salatini

inserita da Antonino Di Carlo

Il risottino alla mela verde con scaloppe di cappone arrosto in riduzione di agrumi di Sicilia

Riso

inserita da Giuseppe Di Cristina

Sformato di anelletti siciliani in melanzana

Timballi, cannelloni, pasticci

inserita da Luigi Alioto

Polpo al thè di lamponi su coulis di pomodorino, gelatina di cetriolo, spugna all'olio di oliva e maionese di polpo - Fabio Armanno (Chef)

Antipasti freddi e salatini

inserita da Fabio Armanno

Pasta con le sarde rivisitata - Fabio Armanno (Chef)

Pastasciutte

inserita da Fabio Armanno