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Alcune Ricette segnalate fra le 381 presenti in archivio

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Filetto di dentice con pistacchi di Bronte su passatine di ceci - Pino farina (Maestro di cucina ed executive chef) Pesce inserita da Pino Farina

Scialatelli con alici, pomodorini e "muddica atturrata" - Enrico Amatucci (Chef di cucina) Pastasciutte inserita da Enrico Amatucci

Sandwich di triglia e macco di fave, salse al nero di seppia e scarola crumble di pane "cunsatu" Pesce inserita da Pasquale Caliri

Rettangolo di Pecorino Romano DOP liquido, burro alla pesca e alice marinata al Limone IGP siracusano - Maurizio Urso (Chef) Pastasciutte inserita da Maurizio Urso

Linguine mondellane Pastasciutte inserita da Salvo Balsano

Tortino di salmone al cuore cremoso e mela verde - Salvatore Burgio (Chef) Antipasti freddi e salatini inserita da Salvatore Burgio

Millefoglie di pesci nobili, carpaccio di polpo locale e crostacei Antipasti freddi e salatini inserita da Domenico Di Bella

Sformatino di zucca rossa con salsa d'uva nera - Pino Farina (Maestro di cucina ed executive chef) Antipasti caldi inserita da Pino Farina

Spaghetti Pop Art - Di Carlo Antonino (chef) Pastasciutte inserita da Antonino Di Carlo

Risotto con fichi neri battuto di gamberi e yogurt al caffè - Fabio Armanno (Chef) Riso inserita da Fabio Armanno

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