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Alcune Ricette segnalate fra le 347 presenti in archivio

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Delizie della dea Dafne - Sergio Manenti (Maitre - Siracusa) Creme, dolci al cucchiaio inserita da Luigi Farina

Sarde a beccafico - Di Carlo Antonino (chef) Antipasti freddi e salatini inserita da Antonino Di Carlo

Caciocavallo all'argentiera Uova, formaggi inserita da Luigi Farina

Filetto di dentice con pistacchi di Bronte su passatine di ceci Pesce inserita da Pino Farina

Spaghetti con sgombro vongole e gamberoni - gioacchino di franco Pastasciutte inserita da Simone Pezzulla

Baci di dama - Di Carlo Antonino (chef) Dolci, dolcetti inserita da Antonino Di Carlo

Sor...riso di Nettuno - Sergio Manenti (Maitre - Siracusa) Riso inserita da Luigi Farina

Mousse di ricotta Torte, crostate inserita da Salvatore Cappello

Molluschi e crostacei su crema di zucchine e arancia - Fabio Armanno (Chef) Antipasti caldi inserita da Fabio Armanno

Il palamito con farcia allo zafferano, cozze e lattuga marina. Varietà di ortaggi con salsa all'aneto. Il gamberone in manto di spaghetti di soia alle erbe fini. La passatina con piselli freschi. Pesce inserita da Mario Puccio

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