Alcune Ricette segnalate fra le 40 presenti in archivio
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Coniglio alla ligure con crema e polvere di piselli - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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Sfoglia di castagne, con funghi champignon e pesto alla genoveseinserita da Fabio Tira |
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Trasparenza di Baccalà con olive taggiasche, pomodori secchi e origanoinserita da Fulvio Siccardi |
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Popeye Zeneize - Roberto Maone (Store Manager del Don'Cola di Genova)inserita da Carlo Dutto |
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Gamberoni agli agrumi alla moda dello chefinserita da Mario Savona |
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Padellata di calamari e carciofi - Leonardo Buoso (Chef)inserita da Leonardo Buoso |
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Riccioli di pasta all' uovo aromatizzata al basilico di Prà con sugo all'aragosta e pistacchio di Bronteinserita da Andrea Castelli |
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Maritozzo - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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Frittelline di gianchetti con cipolle ripiene alla ligure e focaccia di Recco - Pasquale Esposito (Executive chef - Docente di cucina)inserita da Pasquale Esposito |
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Torta Pasqualina - Pasquale Esposito (Executive chef - Docente di cucina)inserita da Pasquale Esposito |