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Alcune Ricette segnalate fra le 37 presenti in archivio

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Insalata di mare della riviera ligure Antipasti freddi e salatini inserita da Mario Savona

I pansoti di Anna Tortellini, ravioli inserita da Anna Risso

Pansoti con salsa alle noci - pasquale esposito (Executive chef - Docente di cucina) Tortellini, ravioli inserita da Pasquale Esposito

Ravioli ai crostacei con guazzetto di mare - Leonardo Buoso (Chef Ristorante La Corte) Tortellini, ravioli inserita da Leonardo Buoso

Coniglio alla ligure con crema e polvere di piselli - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia) Coniglio, selvaggina inserita da Pasquale Franzese

Zuppetta di stoccafisso alla genovese - pasquale esposito (Executive chef - Docente di cucina) Minestre e zuppe inserita da Pasquale Esposito

Merluzzo in crosta, torretta di patate e melanzane su vellutata al basilico Pesce inserita da Francesco Magliocco

Sacripantina - pasquale esposito (Executive chef - Docente di cucina) Torte, crostate inserita da Pasquale Esposito

Focaccia bianca al rosmarino - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia) Basi inserita da Pasquale Franzese

Bruschette alla ligure Antipasti caldi inserita da Mario Savona

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