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Alcune Ricette segnalate fra le 25 presenti in archivio

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Strudel - pasquale esposito (Executive chef - Docente di cucina) Dolci con la frutta inserita da Pasquale Esposito

Bretzel - pasquale esposito (Executive chef - Docente di cucina) Pane inserita da Pasquale Esposito

Capriolo ai mirtilli con spatzli e bretzel - pasquale esposito (Executive chef - Docente di cucina) Manzo, vitello inserita da Pasquale Esposito

Ravioli alla rapa rossa e Spressa delle Giudicarie Tortellini, ravioli inserita da Luigi Alioto

Spätzle ai broccoli con crema di zucca e bacon - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia) Pastasciutte inserita da Pasquale Franzese

Insalata di ravanelli, finocchi e lupini del campano - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia) Contorni inserita da Pasquale Franzese

Spaghetti alla crema di cavolfiore e fonduta di formaggi di malga altoatesini con pancetta croccante Pastasciutte inserita da Gaetano Borda

Spätzle con crema di broccoli e bacon - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia) Gnocchi inserita da Pasquale Franzese

Fragole con panna natalizie - GianMaria Le Mura (Master Chef Executive) Dolci con la frutta inserita da Gian Maria Le Mura

Canederli in brodo - pasquale esposito (Executive chef - Docente di cucina) Minestre e zuppe inserita da Pasquale Esposito

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