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sono presenti 18 Ricette
hanno contribuito 5 Chef

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Alcune Ricette segnalate fra le 18 presenti in archivio


Bretzel - pasquale esposito (Executive chef - Docente di cucina)

Pane

inserita da Pasquale Esposito


Tonco del Pontesel - GianMaria Le Mura (Master Chef Executive)

Maiale

inserita da Gian Maria Le Mura


Strudel - pasquale esposito (Executive chef - Docente di cucina)

Dolci con la frutta

inserita da Pasquale Esposito


Spatzli - pasquale esposito (Executive chef - Docente di cucina)

Gnocchi

inserita da Pasquale Esposito


Strangolapreti farciti con spinaci in tempura rivisitati - GianMaria Le Mura (Master Chef Executive)

Verdure, ortaggi

inserita da Gian Maria Le Mura


Tagliatelle fatte in casa ai porcini con crema alla ricotta e noci e pratomagno - Gaetano Borda (Chef)

Pastasciutte

inserita da Gaetano Borda


Tortel di patate con speck (Rösti) - pasquale esposito (Executive chef - Docente di cucina)

Antipasti caldi

inserita da Pasquale Esposito


Spaghetti alla crema di cavolfiore e fonduta di formaggi di malga altoatesini con pancetta croccante

Pastasciutte

inserita da Gaetano Borda


Insalata di ravanelli, finocchi e lupini del campano - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)

Contorni

inserita da Pasquale Franzese


Fragole con panna natalizie - GianMaria Le Mura (Master Chef Executive)

Dolci con la frutta

inserita da Gian Maria Le Mura

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