Alcune Ricette segnalate fra le 25 presenti in archivio
Spätzle con crema di broccoli e bacon - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
Insalata di ravanelli, finocchi e lupini del campano - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
Filetto di maiale con formaggio Stelvio, speck Alto Adige IGP e mele Alto Adige IGPinserita da Luigi Farina |
Strangolapreti farciti con spinaci in tempura rivisitati - GianMaria Le Mura (Master Chef Executive)inserita da Gian Maria Le Mura |
Spaghetti alla crema di cavolfiore e fonduta di formaggi di malga altoatesini con pancetta croccanteinserita da Gaetano Borda |
Spätzle ai broccoli con crema di zucca e bacon - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
Tagliatelle fatte in casa ai porcini con crema alla ricotta e noci e pratomagno - Gaetano Borda (Chef)inserita da Gaetano Borda |
Fragole con panna natalizie - GianMaria Le Mura (Master Chef Executive)inserita da Gian Maria Le Mura |
Risotto ai finferliinserita da Gaetano Borda |
Ravioli alla rapa rossa e Spressa delle Giudicarieinserita da Luigi Alioto |