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Alcune Ricette segnalate fra le 54 presenti in archivio

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Collo ripieno Interiora, frattaglie inserita da Antonio Amico

Cantucci - Pasquale Esposito (Executive chef - Docente di cucina) Biscotti, dolci fritti inserita da Pasquale Esposito

Tronchetto di Chianina Manzo, vitello inserita da Luca Borghini

Gnocchi di ricotta alla fiorentina - Pasquale Esposito (Executive chef - Docente di cucina) Gnocchi inserita da Pasquale Esposito

Penne lardellate Pastasciutte inserita da Paolo Simi

Linguine con gallinella di mare e pomodorini pachino e broccoli - Simone Nistri (Chef) Pastasciutte inserita da Simone Nistri

Cefalo gaggia d'oro con granella di mandorle e nocciole su crema di datterino confit, con cono di sfoglia di pane toscano Pesce inserita da Silvia Volpe

Zuccotto Fiorentino - Pasquale Esposito (Executive chef - Docente di cucina) Creme, dolci al cucchiaio inserita da Pasquale Esposito

Tomahawk Chianina pre sale’ Grill - GianMaria Le Mura (Master Chef Executive) Manzo, vitello inserita da Gian Maria Le Mura

Panzanella - Pasquale Esposito (Executive chef - Docente di cucina) Antipasti freddi e salatini inserita da Pasquale Esposito

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