sono presenti 16 Ricette
|
|
Collo ripienoinserita da Antonio Amico |
|
|
Coratella imprigionata |
|
|
Fegato a modo mioinserita da Moira Lazzarin |
|
|
Fegato all'alpinainserita da Ristorante del Buon Ricordo Belvedere |
|
|
Fegato alla veneziana con cipolle in agrodolce - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
|
|
Fegato di vitello al burro |
|
|
Fegato in agrodolce |
|
|
La lingua al mareinserita da Gionata Rossi |
|
|
Lingua di vitello in CTB con salsa citronette - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
|
|
Lingua salmistrata in memoria del compianto Sandro Bellei - Sandro Bellei (giornalista)inserita da Luigi Farina |
|
|
Scaloppime in dolce sugoinserita da Gaetano Basile |
|
|
Soffritto partenopeo in versione sarda - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
|
|
Trippa al formaggio di fossa |
|
|
Trippa alla milanese |
|
|
Trippa alla romana |
|
|
Trippa alla sarda con menta e purea di patate - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
