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Alcune Ricette segnalate fra le 55 presenti in archivio
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Mustazzoli morbidi aromatizzati all’aranciainserita da Titti Dell'Erba |
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Riso d'amareinserita da Ida Ladiana |
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Cavatelli alle cime di rapa con salsiccia, pecorino e crumble di noci - Pasquale Esposito (Executive chef - Docente di cucina)inserita da Pasquale Esposito |
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Tubetto di porro ripieno, salsiccia di Norcia profumata al timo, su crema blanda di ceci e salsa di castagne, cicorie selvatiche stufate e pomodorino appassitoinserita da Andrea Schena |
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Panzerotti pugliesi - Pasquale Esposito (Executive chef - Docente di cucina)inserita da Pasquale Esposito |
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Riso venere con verdurine - Titti Dell'Erba (Food Blogger)inserita da Titti Dell'Erba |
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Rane arraganateinserita da Nicola Russo |
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Pane di Altamura DOP - Pasquale Esposito (Executive chef - Docente di cucina)inserita da Pasquale Esposito |
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Tartar di scampi e spigola con pesche noci, melone giallo e olio extravergine "Colline di Brindisi"inserita da Antonio De Pascale |
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Agnolotti ripieni con cernia e noci con soutè di cozze tarantineinserita da Giovanni Fortugno |
