|
|
|
|
|
|
|
|
Alcune Ricette segnalate fra le 55 presenti in archivio
|
|
Agnolotti ripieni con cernia e noci con soutč di cozze tarantineinserita da Giovanni Fortugno |
|
|
Orecchiette con cima di rape - Masseria Cappucciniinserita da Masseria Cappuccini |
|
|
Bocconcini di tonno scottato con pomodori confit, capocollo di Martina Franca e bufalainserita da Vito Gaballo |
|
|
Risotto del salinaro - Chef Salvatore Riontino (Canneto Beach 2 - Margherita di Savoia)inserita da Salvatore Riontino |
|
|
Tagliatelle di semola di grano duro con crema di ricotta fresca, ricotta forte, ristretto di fichi ed erba cipollinainserita da Anna Maria Di Gregorio |
|
|
Intensitą della terra e del mare - Simone Pezzulla (Chef)inserita da Simone Pezzulla |
|
|
Pane di Altamura DOP - Pasquale Esposito (Executive chef - Docente di cucina)inserita da Pasquale Esposito |
|
|
Spaghettone "primo grano", aglio, olio e polvere di peperone crudo con cicale nostraneinserita da Felice Sgarra |
|
|
Panzerotti pugliesi - Pasquale Esposito (Executive chef - Docente di cucina)inserita da Pasquale Esposito |
|
|
Mille foglie di gamberi con crema al burro di ricci di mare, con gocce di bisque di aragostainserita da Costantino Silvestre |
