Alcune Ricette segnalate fra le 66 presenti in archivio
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Rewind - Chef Salvatore Riontino (Canneto Beach 2 - Margherita di Savoia)inserita da Salvatore Riontino |
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Bocconcini di tonno scottato con pomodori confit, capocollo di Martina Franca e bufalainserita da Vito Gaballo |
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Rigatone integrale con colatura di burrata pugliese - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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Ceci neri su crema di baccalàinserita da Rocco Bruno |
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Calamaretti di Polignano, scottati all'olio extra vergine d'oliva, con pomodori fiaschetto, insalatina di couscous alle verdure croccantiinserita da Antonio De Pascale |
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CAPRESE 2.0 - Sfoglia di pane con spuma di burrata e pomodoro su sale rosso delle hawaii e nevischio di basilico e melogranoinserita da Gianvito Matarrese |
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Mille foglie di gamberi con crema al burro di ricci di mare, con gocce di bisque di aragostainserita da Costantino Silvestre |
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Panzerotti Pugliesi fritti (ricetta tradizionale barese) con pomodoro e mozzarella - Masseria Cappucciniinserita da Masseria Cappuccini |
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Risotto al Tè Nero affumicato al Pino, Vongole, Carpaccio di Gamberi Rossi, Fiori Eduli e Riduzione di Soja - Alessandra Civilla (Chef)inserita da Alessandra Civilla |
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Spaghettoni allo scoglio - Annamaria Ieva (Blogger)inserita da Annamaria Ieva |
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