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Alcune Ricette segnalate fra le 66 presenti in archivio

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Spaghettoni allo scoglio - Annamaria Ieva (Blogger) Pastasciutte inserita da Annamaria Ieva

Primavera nel salento Antipasti freddi e salatini inserita da Ippazio Turco

Pucce salentine integrali con patatine, petto di pollo, pomodori e insalata - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia) Piatti unici inserita da Pasquale Franzese

Rewind - Chef Salvatore Riontino (Canneto Beach 2 - Margherita di Savoia) Pesce inserita da Salvatore Riontino

Pomodoro ripieno affumicato su crema di lattuga, ricotta forte, lampascioni e pan biscottato - Nicola Rosato (Executive Chef) Antipasti caldi inserita da Nicola Rosato

Cicatelli con grano arso, straccetti di baccalà e cime di rapa Pastasciutte inserita da Giuseppe Bellomo

CAPRESE 2.0 - Sfoglia di pane con spuma di burrata e pomodoro su sale rosso delle hawaii e nevischio di basilico e melograno Antipasti freddi e salatini inserita da Gianvito Matarrese

Cialedda o acquasale - Masseria Selvaggi Piatti unici inserita da Masseria Selvaggi

Bocconotti leccesi - Pasquale Esposito (Executive chef - Docente di cucina) Dolci, dolcetti inserita da Pasquale Esposito

Mustazzoli morbidi aromatizzati all'arancia Dolci, dolcetti inserita da Titti Dell'Erba

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