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Alcune Ricette segnalate fra le 78 presenti in archivio

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Cacio e pepe Pastasciutte inserita da Giovanni Micomonaco

Planctonic - Alessio Navacci (barman di QVINTO a Roma) Cocktail alcolici inserita da Carlo Dutto

Carciofi alla giudia - Claudio (titolare) Contorni inserita da Borgo Antico

Testaroli mantecati al pecorino su crema di zucchine con fiore di zucca croccante Tortellini, ravioli inserita da Loredana Pacifici

Pecorino fresco di Pienza, cicoria saltata su letto di pomodoro fresco - Nicola Rosato (Chef esecutivo) Antipasti freddi e salatini inserita da Nicola Rosato

Insalata di puntarelle con alici - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia) Contorni inserita da Pasquale Franzese

Spaghettoni alla carbonara kosher Pastasciutte inserita da Giancarlo Casa

Ravioli ripieni di baccalà e patate con riduzione di pomodoro fresco, polvere di gambero rosso, semi di papavero e germogli di barbabietola rossa Tortellini, ravioli inserita da Stefano Bartolucci

Tagliolini con carbonara di verdure alla romana Pastasciutte inserita da Pasquale Vergari

Cannolo di carbonara - Lorenzo Buraschi (Chef) Antipasti freddi e salatini inserita da Prodotti Italiani

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