Alcune Ricette segnalate fra le 66 presenti in archivio
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Ravioli di pasta fresca con ripieno all'amatriciana, pomodorini appassiti e pesto di prezzemolo al pecorinoinserita da Giuseppe D'Anna |
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Cacio e Pepe su Crema di Zucca e Pistacchi di Bronte - Stefano Bartolucci (intruglione)inserita da Stefano Bartolucci |
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Testaroli mantecati al pecorino su crema di zucchine con fiore di zucca croccanteinserita da Loredana Pacifici |
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La mia carbonarainserita da Nicola Rosato |
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Cacio e pepeinserita da Giovanni Micomonaco |
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Rugantino - Simone Mina (Bar manager del Ch 18 87, cocktail bar dello storico ristorante di famiglia Checchino dal 1887 di Roma)inserita da Carlo Dutto |
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Ananas Caldo alla Cannella con Semifreddo allo Yogurt e Frutti di Bosco - Nicola Rosato (Executive Chef)inserita da Nicola Rosato |
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Pecorino fresco di Pienza, cicoria saltata su letto di pomodoro fresco - Nicola Rosato (Chef esecutivo)inserita da Nicola Rosato |
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Fettuccine 3P (Pere, Pecorino e Peperoncino)inserita da Marta De Rosa |