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Alcune Ricette segnalate fra le 66 presenti in archivio

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Ravioli di pasta fresca con ripieno all'amatriciana, pomodorini appassiti e pesto di prezzemolo al pecorino Tortellini, ravioli inserita da Giuseppe D'Anna

Cacio e Pepe su Crema di Zucca e Pistacchi di Bronte - Stefano Bartolucci (intruglione) Pastasciutte inserita da Stefano Bartolucci

Testaroli mantecati al pecorino su crema di zucchine con fiore di zucca croccante Tortellini, ravioli inserita da Loredana Pacifici

Nel mio orto profumi di bosco - Spaghetto di Gragnano trafilato al bronzo risottato in infusione di porcini con verdure dell'orto, cime di broccolo romano croccante, mela granny smith, petali di marroni e polvere di porcino Pastasciutte inserita da Daniela Mariposa Perrone

La mia carbonara Pastasciutte inserita da Nicola Rosato

Cacio e pepe Pastasciutte inserita da Giovanni Micomonaco

Rugantino - Simone Mina (Bar manager del Ch 18 87, cocktail bar dello storico ristorante di famiglia Checchino dal 1887 di Roma) Cocktail alcolici inserita da Carlo Dutto

Ananas Caldo alla Cannella con Semifreddo allo Yogurt e Frutti di Bosco - Nicola Rosato (Executive Chef) Creme, dolci al cucchiaio inserita da Nicola Rosato

Pecorino fresco di Pienza, cicoria saltata su letto di pomodoro fresco - Nicola Rosato (Chef esecutivo) Antipasti freddi e salatini inserita da Nicola Rosato

Fettuccine 3P (Pere, Pecorino e Peperoncino) Pastasciutte inserita da Marta De Rosa

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