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Alcune Ricette segnalate fra le 81 presenti in archivio

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Carciofi alla giudia Antipasti caldi inserita da Gian Francesco Capogrossi

Ravioli ripieni di baccalà e patate con riduzione di pomodoro fresco, polvere di gambero rosso, semi di papavero e germogli di barbabietola rossa Tortellini, ravioli inserita da Stefano Bartolucci

Cacio e pepe ubriaco al Cesanese del Piglio - Stefano Bartolucci (sporcapadelle) Pastasciutte inserita da Stefano Bartolucci

Mezze maniche alla gricia - Stefano Bartolucci (Chef) Pastasciutte inserita da Stefano Bartolucci

Carbonara tartufata al maialino nero dei monti lepini - Stefano Bartolucci Pastasciutte inserita da Stefano Bartolucci

Supplì classico (supplì al telefono) Antipasti caldi inserita da Gian Francesco Capogrossi

Testaroli mantecati al pecorino su crema di zucchine con fiore di zucca croccante Tortellini, ravioli inserita da Loredana Pacifici

Nel mio orto profumi di bosco - Spaghetto di Gragnano trafilato al bronzo risottato in infusione di porcini con verdure dell'orto, cime di broccolo romano croccante, mela granny smith, petali di marroni e polvere di porcino Pastasciutte inserita da Daniela Mariposa Perrone

Fettuccine 3P (Pere, Pecorino e Peperoncino) Pastasciutte inserita da Marta De Rosa

Mezze maniche alla gricia - Stefano Bartolucci (Chef) Pastasciutte inserita da Prodotti Italiani

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