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Alcune Ricette segnalate fra le 64 presenti in archivio

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Tonnarelli fave e pecorino Pastasciutte inserita da Mirco Di Trizio

Planctonic - Alessio Navacci (barman di QVINTO a Roma) Cocktail alcolici inserita da Carlo Dutto

Torta allo zenzero cachi mela e panna montata - Nicola Rosato (Chef esecutivo) Dolci con la frutta inserita da Nicola Rosato

Cacio e Pepe su Crema di Zucca e Pistacchi di Bronte - Stefano Bartolucci (intruglione) Pastasciutte inserita da Stefano Bartolucci

Agnello della Tuscia, purè di patate, erbe aromatiche e vino - Danilo Ciavattini (Chef proprietario del Ristorante Danilo Ciavattini di Viterbo) Agnello, montone inserita da Prodotti Italiani

Ananas Caldo alla Cannella con Semifreddo allo Yogurt e Frutti di Bosco - Nicola Rosato (Executive Chef) Creme, dolci al cucchiaio inserita da Nicola Rosato

Carbonara tartufata al maialino nero dei monti lepini Pastasciutte inserita da Stefano Bartolucci

Cacio e pepe ubriaco al Cesanese del Piglio - Stefano Bartolucci (sporcapadelle) Pastasciutte inserita da Stefano Bartolucci

Nel mio orto profumi di bosco - Spaghetto di Gragnano trafilato al bronzo risottato in infusione di porcini con verdure dell'orto, cime di broccolo romano croccante, mela granny smith, petali di marroni e polvere di porcino Pastasciutte inserita da Daniela Mariposa Perrone

Bavarese di Formaggio Fresco con Coulis di Fragole - Nicola Rosato (Executive Chef) Creme, dolci al cucchiaio inserita da Nicola Rosato

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