Alcune Ricette segnalate fra le 36 presenti in archivio
Oasi di saporiinserita da Ida Ladiana |
Risotto cremolato in festa croccante di parmigiano reggiano - Chef Giovanni Fortugno (Chef)inserita da Giovanni Fortugno |
Sorbetto ai frutti di bosco - Giovanni Fortugno (Chef di cucina)inserita da Giovanni Fortugno |
Liquore al bergamotto - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
Souvenirs d'automne: bauletti di farina di castagne con rositi silani e caciocavallo podolicoinserita da Filippo Pirillo |
Soufflè ghiacciato all'arancia, olio evo e mandorleinserita da Antonio Montalto |
Caponatina Calabrese rivisitata stile "Ratatuille" dalla Mariposainserita da Daniela Mariposa Perrone |
Fileja alla 'nduja - Pasquale Esposito (Executive chef - Docente di cucina)inserita da Pasquale Esposito |
Fagottino di pasta fillo ai frutti di boscoinserita da Giovanni Fortugno |
Pasta 'ncasciata o "china" - Pasquale Esposito (Executive chef - Docente di cucina)Timballi, cannelloni, pasticci inserita da Pasquale Esposito |