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Alcune Ricette segnalate fra le 36 presenti in archivio

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Branzino all'arancia e scalogno Pesce inserita da Renato Aiello

Liquore al bergamotto - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia) Liquori inserita da Pasquale Franzese

Pasta 'ncasciata o "china" - Pasquale Esposito (Executive chef - Docente di cucina) Timballi, cannelloni, pasticci inserita da Pasquale Esposito

Caponatina Calabrese rivisitata stile "Ratatuille" dalla Mariposa Antipasti caldi inserita da Daniela Mariposa Perrone

Sorbetto ai frutti di bosco - Giovanni Fortugno (Chef di cucina) Sorbetti inserita da Giovanni Fortugno

Fagottino di pasta fillo ai frutti di bosco Dolci, dolcetti inserita da Giovanni Fortugno

Risotto cremolato in festa croccante di parmigiano reggiano - Chef Giovanni Fortugno (Chef) Riso inserita da Giovanni Fortugno

Souvenirs d'automne: bauletti di farina di castagne con rositi silani e caciocavallo podolico Tortellini, ravioli inserita da Filippo Pirillo

Oasi di sapori Antipasti freddi e salatini inserita da Ida Ladiana

Fileja alla 'nduja - Pasquale Esposito (Executive chef - Docente di cucina) Pastasciutte inserita da Pasquale Esposito

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