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Alcune Ricette segnalate fra le 36 presenti in archivio

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Fileja alla 'nduja - Pasquale Esposito (Executive chef - Docente di cucina) Pastasciutte inserita da Pasquale Esposito

Fagottino di pasta fillo ai frutti di bosco Dolci, dolcetti inserita da Giovanni Fortugno

Caponatina Calabrese rivisitata stile "Ratatuille" dalla Mariposa Antipasti caldi inserita da Daniela Mariposa Perrone

Liquore al bergamotto - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia) Liquori inserita da Pasquale Franzese

Soufflè ghiacciato all'arancia, olio evo e mandorle Creme, dolci al cucchiaio inserita da Antonio Montalto

Branzino all'arancia e scalogno Pesce inserita da Renato Aiello

Oasi di sapori Antipasti freddi e salatini inserita da Ida Ladiana

Pasta 'ncasciata o "china" - Pasquale Esposito (Executive chef - Docente di cucina) Timballi, cannelloni, pasticci inserita da Pasquale Esposito

Souvenirs d'automne: bauletti di farina di castagne con rositi silani e caciocavallo podolico Tortellini, ravioli inserita da Filippo Pirillo

Sorbetto ai frutti di bosco - Giovanni Fortugno (Chef di cucina) Sorbetti inserita da Giovanni Fortugno

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