sono presenti 28 Ricette
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Cinghiale natalizio con polenta - Mirella Di Muro (Blogger)inserita da Mirella Di Muro |
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Coniglio al buglione |
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Coniglio alla bolognettese |
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Coniglio alla cacciatora - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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Coniglio alla catalana |
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Coniglio alla ligure con crema e polvere di piselli - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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Coniglio allo Champagne |
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Coniglio aromaticoinserita da Gaetano Basile |
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Coniglio con pasta e verdure - Grazia |
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Coniglio disossato arrotolato con pancetta e pistacchi di Bronteinserita da Francesco Torelli |
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Coniglio in agrodolce |
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Coniglio in agrodolce con le mele |
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Coniglio in porchetta - Nicola Licci |
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Coniglio in rosso con retrogusto al limone - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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Coniglio rustico |
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Coniglio, astice e salsa di champagne al tartufo neroinserita da Marcello Trentini |
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Fagiano alla crema |
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Fagiano in salmì |
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Lombetto di coniglio con misticanza di campo e porciniinserita da Giovanni Pastore |
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Matrimonio di piccione al tamarindo e baccalà al Pastisinserita da Pascal Sfara |
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Piccioncino da nido di Castiglione, con salsa di visciole, scaloppa di foie gras e salsa di patate vitelotte allo zenzeroinserita da Salvo Cravero |
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Piccione arrostito, salsa ai mandarinetti cinesi, broccolo siciliano, sartù di risoinserita da Ristorante Il Convivio |
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Quaglia in crosta di lardo su porcini e riduzione di merlot - Pasquale Esposito (Executive chef - Docente di cucina)inserita da Pasquale Esposito |
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Quaglie brasate con melagranainserita da Salvatore Viviani |
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Quaglie in salsa di caffè |
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Rane arraganateinserita da Nicola Russo |
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Sella di capriolo in crosta di pistacchi e cacao con tortino di mele e gocce di cioccolato con salsa di cioccolato fondente e zenzeroinserita da Alberto Arcari |
