Alcune Ricette segnalate fra le 394 presenti in archivio
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Bignč con crema chantilly, salsa al pistacchio e coulis di fragole - Pasquale Esposito (Executive Chef - Docente di cucina)inserita da Pasquale Esposito |
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Pizza con broccoli, fior di latte, peperone crusco e formaggio mandaroneinserita da Michele Leo |
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Linguine trafilate al bronzo con ragų di scorfano e pomodorini confit - Salvatore Veneruso (Chef)inserita da Salvatore Veneruso |
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Scarola m'buttunat "scarola ripiena o farcita" - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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Ziti corti con calamarelle e pomodorini su coulis di fagioli bianchi al profumo di spek e rosmarino - Fabio Ometo (Chef di cucina)inserita da Fabio Ometo |
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Babá - Campobello Onofrio (Chef pasticcere)inserita da Onofrio Campobello |
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La mia trafila di pasta con i ricci di mare e finta maionese di melanzaneinserita da Alfonso Caputo |
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Parmarieddi - Luciano Petrizzo (Chef)Ricetta tipica per: Domenica delle Palme (0 ) |
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Caprese - Armando Palmieri (Pasticcere)inserita da Simone Pezzulla |
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Zeppola di S.Giuseppe al forno - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |