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Alcune Ricette segnalate fra le 440 presenti in archivio

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Fettuccine Gambero rosso di Mazzara e mango - Vincenzo Cinà (Chef) Pastasciutte inserita da Vincenzo Cinà

Pizza di Crema Padulese - Luciano Petrizzo (Chef di cucina) Torte, crostate inserita da Luciano Petrizzo

Spaghettoni, tartare di bufala, alici, sua colatura e croccante di fresella Pastasciutte inserita da Roberto Verducci

Gnocchi alla sorrentina Gnocchi inserita da Antonio Potenza

Spaghetti con crema di vongole e salsa al basilico con granella saporita - Luca De Maio (Cuoco) Pastasciutte inserita da Luca De Maio

Paccheri rigati di Gragnano con ricotta, zucchine, radicchio trevigiano, calamaretti, frutti di mare e coulis di gamberi Pastasciutte inserita da Annalisa Ristoratore

Pasta e patate con mozzarella di bufala, tartare gamberi rossi, lamelle di ovuli e spuma di cicoria Pastasciutte inserita da Angelo Borghese

Panzarotto (crocchettona napoletana) - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia) Antipasti caldi inserita da Pasquale Franzese

Baccalà in umido con patate silane e olive ogliastre nostrane - Chef Gerardo Del Duca Pesce inserita da Gerardo Del Duca

Geometria di duetto di riso e verza su salsa di peperone rosso prufumata al basilico, spuma di ricotta di bufala ai sentori di agrumi e cuore di stinco di annutolo scottato alle erbe aromatiche - Antonio Arfè (Executive Chef) Manzo, vitello inserita da Gastronomia Arfè

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