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Alcune Ricette segnalate fra le 407 presenti in archivio

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Arancino al nero di seppia su vellutata di mozzarella di bufala - Pasquale Esposito (Executive Chef - docente di cucina) Antipasti caldi inserita da Pasquale Esposito

Tranci di polipo con patate, cipolla rossa e pomodoro secco San Marzano Antipasti freddi e salatini inserita da Antonio Sorrentino

Risotto mantecato all'onda con zucca, calamari e mandarino Riso inserita da Gioacchino Nocera

Pizza Zucca e Noci Pizze, focacce, calzoni inserita da Enzo Coccia

Stinco all'Aglianico e porcini - Almerindo Santucci Maiale inserita da Almerindo Santucci

Pizza con pomodoro San Marzano Dop, fior di latte di Agerola, nduja artigianale di Spilinga, olio extra vergine Dop colline salernitane Pizze, focacce, calzoni inserita da Ciro Salvo

Pasticciotto Crema e Amarene - Salvatore Veneruso (Chef) Torte, crostate inserita da Salvatore Veneruso

Pizza con asparagi, pomodorini e mozzarella di bufala Pizze, focacce, calzoni inserita da Michele Leo

Scarola m'buttunat "scarola ripiena o farcita" - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia) Verdure, legumi, patate inserita da Pasquale Franzese

Carciofo Bianco di Pertosa al crudo del mediterraneo Antipasti caldi inserita da Nando Melileo

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