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Alcune Ricette segnalate fra le 448 presenti in archivio

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Pizza con pomodoro San Marzano Dop, fior di latte di Agerola, nduja artigianale di Spilinga, olio extra vergine Dop colline salernitane Pizze, focacce, calzoni inserita da Ciro Salvo

Pasta e patate - Pasquale (Chef e Docente di ristorazione) Minestre e zuppe inserita da Pasquale Franzese

Spaghettoni cacio e pepe con quenelle di tonno rosso Pastasciutte inserita da Ristorante Le Due Palme

Fagottini alla Nerano con fonduta di provolone del monaco ed emulsione alle erbe - Stefano Bartolucci (Chef) Tortellini, ravioli inserita da Stefano Bartolucci

Raviolo aperto al fior di ricotta di bufala e fiordilatte di Agerola con pomodorini di Corbara basilico e coulis di caciocavallo podolico - Nando Melileo (Chef proprietario del Ristorante EmozioNando di Ogliara di Salerno) Tortellini, ravioli inserita da Nando Melileo

Crocchette di patate "panzerotti o cazzilli" - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia) Antipasti caldi inserita da Pasquale Franzese

Muffin di zucca lunga napoletana con salsa al cioccolato - Sabatino Nunziata Torte, crostate inserita da Sabatino Nunziata

Scaloppa di maiale farcita con provolone del monaco in crosta dorata d'erbe aromatiche con misticanza all'aceto di lamponi - Pasquale Esposito (Executive chef - Docente di cucina) Maiale inserita da Pasquale Esposito

Pasticciata di crespelle con ragù - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia) Timballi, cannelloni, pasticci inserita da Pasquale Franzese

Sfogliatella frolla al bicchiere - Raffaella Nastro (Cuoca) Dolci, dolcetti inserita da Raffaella Nastro

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