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Alcune Ricette segnalate fra le 436 presenti in archivio

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Tagliatelle di pasta all'uovo fresca alla genovese Pastasciutte inserita da Ristorante Le Due Palme

Pastiera Napoletana - Pasquale Esposito (Executive Chef - Docente di cucina) Torte, crostate inserita da Pasquale Esposito

Pastiera napoletana - Antonio Arfè (Chef proprietario della Gastronomia Arfè di Napoli) Torte, crostate inserita da Gastronomia Arfè

Rigatoni che parlano "Napoletano" - Luca De Maio (Cuoco) Pastasciutte inserita da Luca De Maio

Parmigiana di melanzane - Antonio Arfè (Chef propretario della Gastronomia Arfè di Napoli) Piatti unici inserita da Gastronomia Arfè

il Tonno a 43° all'iinfuso di finocchietto selvatico con crema di provola affumicata e basilico, uovo di quaglia a 62° con tartufo nero, burro di bufala e sorbetto alla melissa Antipasti caldi inserita da Giovanni De Vivo

Pennette con zucchine alla scapece - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia) Pastasciutte inserita da Pasquale Franzese

Pizza Aprile - Luca Piscopo (Patron della Pizzeria Anema e Pizza di Frattamaggiore (Napoli)) Pizze, focacce, calzoni inserita da Prodotti Italiani

Panzarotto (crocchettona napoletana) - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia) Antipasti caldi inserita da Pasquale Franzese

Zuppa di verza con fagioli - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia) Minestre e zuppe inserita da Pasquale Franzese

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