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Alcune Ricette segnalate fra le 432 presenti in archivio

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Bocconcino di ricciola scottato e crudo di gamberi alla caprese, salsa di bufala e crema di piselli al guanciale Pesce inserita da Fabio Ometo

Paccheri ripieni di ricotta ed alghe marine su letto di carciofi e lupini Pastasciutte inserita da Pasquale Esposito

Ravioli "del monaco" spada e salicornia Tortellini, ravioli inserita da Mario Pollio

Babá - Campobello Onofrio (Chef pasticcere) Dolci, dolcetti inserita da Onofrio Campobello

Frittata 're "Corle" (Asfodeli) - Luciano Petrizzo (Cuoco Terrone) Antipasti caldi inserita da Luciano Petrizzo

Zuppa di zucca con cavatelli - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia) Minestre e zuppe inserita da Pasquale Franzese

Confetti di mozzarelle in crosta - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia) Antipasti caldi inserita da Pasquale Franzese

Paccheri con la Genovese Fujuta - Patrizia Zinno e Patrizia Nicolais (Food blogger e docet di scienza e cultura dell'Ali) Pastasciutte inserita da Patrizia Zinno

Pennette con zucchine alla scapece - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia) Pastasciutte inserita da Pasquale Franzese

Rombo chiodato con mozzarella di bufala e crosta di olive nere e tagliatelle di verdure Pesce inserita da Giuseppe Daddio

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