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Alcune Ricette segnalate fra le 448 presenti in archivio

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Fresella con insalata di pomodoro - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia) Antipasti freddi e salatini inserita da Pasquale Franzese

Sartù di riso alla napoletana - Daniele Priori (Chef) Timballi, cannelloni, pasticci inserita da Daniele Priori

Rettangolo di triglia su crema di mais, spuma di avocado, maionese di mare impreziosita con corallo alimentare, prezzemolo croccante, olive nere di Gaeta disidratata e polvere di mandorle tostate Pesce inserita da Daniele Unione

Candele o ziti fritti "à past avanzat fritt" - Pasquale Franzese (Docente di cucina/Chef) Pastasciutte inserita da Pasquale Franzese

Emozioni di settembre Creme, dolci al cucchiaio inserita da Maison Milady

Rotoli di Scarola con caprino, crudo e passata di pomodoro - Chef Gerardo Del Duca Antipasti caldi inserita da Gerardo Del Duca

Gnocchi alla vecchia Puteoli Gnocchi inserita da Nicola D'Ambrosio

Panna cotta al mirto bianco con mela annurca caramellata - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia) Creme, dolci al cucchiaio inserita da Pasquale Franzese

Conchiglioni al forno con crema di zucca e provola affumicata. - Pinarosa Fabozzi (blogger) Pastasciutte inserita da Pinarosa Fabozzi

Carciofo bianco di Pertosa farcito al crudo di rossetti caviale di pomodoro San Marzano e bottarga di tonno - Nando Melileo (executive chef) Antipasti caldi inserita da Pinarosa Fabozzi

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