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Alcune Ricette segnalate fra le 436 presenti in archivio


Tagliatelle di pasta all'uovo fresca alla genovese

Pastasciutte

inserita da Ristorante Le Due Palme


Pastiera Napoletana - Pasquale Esposito (Executive Chef - Docente di cucina)

Torte, crostate

inserita da Pasquale Esposito


Pastiera napoletana - Antonio Arfè (Chef proprietario della Gastronomia Arfè di Napoli)

Torte, crostate

inserita da Gastronomia Arfè


Rigatoni che parlano "Napoletano" - Luca De Maio (Cuoco)

Pastasciutte

inserita da Luca De Maio


Parmigiana di melanzane - Antonio Arfè (Chef propretario della Gastronomia Arfè di Napoli)

Piatti unici

inserita da Gastronomia Arfè


il Tonno a 43° all'iinfuso di finocchietto selvatico con crema di provola affumicata e basilico, uovo di quaglia a 62° con tartufo nero, burro di bufala e sorbetto alla melissa

Antipasti caldi

inserita da Giovanni De Vivo


Pennette con zucchine alla scapece - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)

Pastasciutte

inserita da Pasquale Franzese


Pizza Aprile - Luca Piscopo (Patron della Pizzeria Anema e Pizza di Frattamaggiore (Napoli))

Pizze, focacce, calzoni

inserita da Prodotti Italiani


Panzarotto (crocchettona napoletana) - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)

Antipasti caldi

inserita da Pasquale Franzese


Zuppa di verza con fagioli - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)

Minestre e zuppe

inserita da Pasquale Franzese

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