Alcune Ricette segnalate fra le 487 presenti in archivio
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Savoiardi sardi, Pistoccus, Pistokkus, Pistoccheddus o Pistoccus de Caffei - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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Caciocarbonara con pennette ai 5 cereali - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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Mousse di fragola con bisquit cheesecake - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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Gamberi alla diavola - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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Tonnarelli neri, aglio ,olio e peperoncino, pressato di tonno e la sua bottarga, uova di salmone e crema di prezzemolo - Luigi Annunziata (Head chef)inserita da Luigi Annunziata |
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Zuppetta di uova con crema al topinambur e zenzero - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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Involtino di pollo croccante con prosciutto e formaggio dolcesardo - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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Zuppa di pane sardo a modo mio - Samuel Mervyn Rainey (Chef a Domicilio )inserita da Samuel Mervyn Rainey |
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Funghi crema spadellati con pomodori - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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Maialetto alla sarda "maialetto allo spiedo" Porceddu - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |