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Alcune Ricette segnalate fra le 229 presenti in archivio
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Tagliata di pollo con fantasia di ortaggi alla citronette - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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Risotto alle arselle e fiori di zucca - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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Intingolo di carne di capra adulta al cannonau e timoinserita da Paolo Lepori |
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Funghi crema spadellati con pomodori - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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Formaggio Dolcesardo o Dolce Sardo fritto - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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Torta meringata per la mamma - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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Insalata di fregola bicolore vegetariana - Pasquale Franzese (Chef/docente di cucina)inserita da Pasquale Franzese |
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Involtino di maiale croccante con prosciutto e formaggio dolce sardo servito su crema di zucchine alla menta - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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Salmone gratinato al profumo di limone - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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Chenelle di ricotta ovina agli agrumi, con tartare di salumi al finocchietto, accompagnato dal crescione selvatico - Pasquale (Chef e Docente di ristorazione)inserita da Pasquale Franzese |
