---

---

---

     

---

Alcune Ricette segnalate fra le 472 presenti in archivio

---

Millefoglie di carasau con zucchine alla scapece - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia) Piatti unici inserita da Pasquale Franzese

Puntine di maiale con purea di finocchio - Paolo Francesco Pinna Maiale inserita da Paolo Francesco Pinna

Fregola al nero di seppia con cacio e pepe, cremoso di burrata, cipolle croccanti PAT e pane saporito alle erbette - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia) Pastasciutte inserita da Pasquale Franzese

Frittelle pazze al limone cristallizzate alla cannella - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia) Biscotti, dolci fritti inserita da Pasquale Franzese

Capriccio di cialda con frittelle alla zafferano servito con salsa all'inglese - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia) Dolci, dolcetti inserita da Pasquale Franzese

Tiramisù sardo in verticale - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia) Dolci, dolcetti inserita da Pasquale Franzese

Zuppetta di uova con crema al topinambur e zenzero - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia) Uova, formaggi inserita da Pasquale Franzese

Frollini con marmellata di amarene - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia) Dolci con la frutta inserita da Pasquale Franzese

Malloreddus all'arlecchino Pastasciutte inserita da Francesco Olianas

Pere al vin brûlé con spuntone di crema alla strega - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia) Dolci con la frutta inserita da Pasquale Franzese

---

torna su

---