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Alcune Ricette segnalate fra le 492 presenti in archivio
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Insalata di polpo con ceci e finocchio - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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Mustazzeddu o Su Mustatzeddu "versione integrale" - Pasquale (Chef e Docente di ristorazione)inserita da Pasquale Franzese |
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Insalata d'orzo con ricci di totano - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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Pasticcio di celentani in camicia con salsa al pecorino - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)Timballi, cannelloni, pasticci inserita da Pasquale Franzese |
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Fettuccine alla genovese con porchetto sardo servita su crema al pecorino - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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Tagliata di pollo con fantasia di ortaggi alla citronette - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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Ricci di patate con uova in camicia al bacon "pommes de terre aux œufs pochés et au bacon" - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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Pasticciata di sedanini al forno - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)Timballi, cannelloni, pasticci inserita da Pasquale Franzese |
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Pere al vin brûlé con spuntone di crema alla strega - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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Fregola con Gamberi Marinata col peperoncino e Zucchine - Samuel Mervyn Rainey (Chef)inserita da Samuel Mervyn Rainey |
