sono presenti 63 Ricette
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Ali di pollo al forno con paprika dolce - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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Ali di pollo alla cacciatora |
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Anatra ai profumi |
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Anatra al forno |
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Arrosto di pollo lardellato con creme di patate, piselli e pecorino sardo - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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Arrotolato di tacchino |
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Bocconcini di pollo alle mandorle |
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Cappone ripieno bollito in memoria del compianto Sandro Bellei - Sandro Bellei (giornalista)inserita da Luigi Farina |
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Caprese di polloinserita da Gianna Reggio |
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Carciofi ripieni di pollo e mandorle - Piera Parisi (Chef)inserita da Piera Parisi |
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Cartoccio di pollo al limone con patate naturale - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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Collo d'oca farcito - Giorgio (Crema) |
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Conserva d'oca nel grasso - Giorgio (Crema) |
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Cosce di pollo gratinte - Liviana |
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Cosciotto di pollo al forno con patate - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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Cosciotto di pollo ripieno, servito con salsa demi-glace e salsa alla puttanesca - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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Fesa di tacchino arrosto |
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Fesa di tacchino lardellata con patate a spicchio - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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Fusi di pollo con piselli |
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Gelatina di pollo con pistacchio verde di Bronteinserita da Max Mangano |
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Il miracolo di capoverde - Gianluca A. |
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Involtini di pollo bardati con bacon, crema di piselli, patate nocciola e cubi di zucca al naturale - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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Involtini di tacchino con pomodori e olive |
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Involtino di pollo croccante con prosciutto e formaggio dolcesardo - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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L'anatra e la sua dolcezza - Luigi Sorrentino (Chef)inserita da Luigi Sorrentino |
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Magret profumata all'arancia su salsa al caffèinserita da Valentina Pighi |
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Oca con le verze - Giorgio (Crema) |
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Parmigiana di polloinserita da Pasquale Amendola |
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Patè d'anatra e uvetta in terrina, petto d'oca cotto a bassa temperatura - Leonardo Buoso (chef ristorante La Corte)inserita da Leonardo Buoso |
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Pepite di pollo con ciuffo di patata, crema alla zucca e salsa al pecorino sardo - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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Petti di pollo a gratininserita da Luigi Farina |
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Petti di pollo al Marsala |
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Petti di pollo all'avocado |
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Petto d'anatra affumicato al tè nero con carciofi e vinaigrette di mandariniinserita da Hotel Villa Crespi |
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Petto d'anatra alle pere |
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Petto di pollo con salsa ai capperi |
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Petto di pollo con verdure croccanti e salsa allo yogurt - Pasquale Franzese (Chef e docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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Pollo ai piselli |
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Pollo al cocco |
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Pollo al limone |
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Pollo al limone e olive |
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Pollo al limone e rosmarino |
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Pollo al parmigiano |
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Pollo al pomodoro |
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Pollo alla potentina con patate raganate - Pasquale Esposito (Executive Chef - Docente di cucina)inserita da Pasquale Esposito |
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Pollo alle mandorle |
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Pollo alle Pruneaux d'Agen IGPinserita da Prodotti Italiani |
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Pollo allo zafferano |
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Pollo campagnolo |
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Pollo curry e zenzero - R2M Staff (R2M Staff)inserita da R2M |
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Pollo in agrodolce |
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Pollo in salsa al curry |
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Quaglie in salsa di prugne - Salvatore Burgio (Chef)inserita da Salvatore Burgio |
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Scaloppine di tacchino ai capperi |
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Sovracosce di pollo alla cacciatora - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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Suprema di faraona farcita al tartufo nero con pere al barolo e taleggio appassitoinserita da Nicola Rosato |
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Tacchino e uva Moscato |
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Tacchino in salsa rosa |
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Tacchino in salsa tonnata |
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Tacchino saporito |
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Tagliata d'anatra con zucca, zucchine e zuccotto - GianMaria Le Mura (Master Chef Executive)inserita da Gian Maria Le Mura |
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Tagliata di pollo con fantasia di ortaggi alla citronette - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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Vellutata di patate con tagliata di pollo in crosta - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
