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Alcune Ricette segnalate fra le 51 presenti in archivio
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Gli Struffoli - Salvatore Viviani (Chef)inserita da Salvatore Viviani |
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Turbante di branzino alle erbette di salina in crosta di pasta brisé su insalata tiepida di farro e piccole verdure con patate al sale di Cerviainserita da Marco Zugliani |
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Tortello di zucca con un cuore di cozzeinserita da Rina Poletti |
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Tortello ricotta e spinaci al burro e salvia - GianMaria Le Mura (Master Chef Executive)inserita da Gian Maria Le Mura |
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Cappelletti alla rapa rossa in brodo di cappone - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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Umos Bouche Ravioli - GianMaria Le Mura (Master Chef Executive)inserita da Gian Maria Le Mura |
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Conetti di coppa piacentina - pasquale esposito (Executive chef - Docente di cucina)inserita da Pasquale Esposito |
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Torta degli Ebrei in memoria del compianto Sandro Bellei - Sandro Bellei (giornalista)inserita da Luigi Farina |
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Torta Barozzi - pasquale esposito (Executive chef - Docente di cucina)inserita da Pasquale Esposito |
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Garganelli con speck e polvere di pane aromatizzato al limone - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
