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Alcune Ricette segnalate fra le 57 presenti in archivio

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Tentacoli di mare al ragout di seppia Pastasciutte inserita da Simone Baggio e Rossella Vanzetto

Casumziei ampezzani - pasquale esposito (Executive chef - Docente di cucina) Tortellini, ravioli inserita da Pasquale Esposito

Fegato alla veneziana con cipolle in agrodolce - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia) Interiora, frattaglie inserita da Pasquale Franzese

Crunch di pizza con verdure di stagione Pizze, focacce, calzoni inserita da Renato Bosco

Fegato a modo mio Interiora, frattaglie inserita da Moira Lazzarin

Braciola di maiale scaloppata con olive verdi e capperi - Romeo Marcon (Cuoco) Maiale inserita da Romeo Marcon

Risotto al radicchio con eruzione di prosecco Riso inserita da Giovanni Micomonaco

Maltagliati con asparagi alla carbonara - Romeo Marcon (Chef) Pastasciutte inserita da Romeo Marcon

Cappuccino di baccalà - Fabio Castiglioni (Chef) Pesce inserita da Fabio Castiglioni

Veneziana salata o sormontè - pasquale esposito (Executive chef - Docente di cucina) Pane inserita da Pasquale Esposito

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