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Alcune Ricette segnalate fra le 57 presenti in archivio

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Crunch di pizza con verdure di stagione Pizze, focacce, calzoni inserita da Renato Bosco

Fegato a modo mio Interiora, frattaglie inserita da Moira Lazzarin

Polenta al formaggio con pancetta e radicchio Polenta inserita da Nicoletta Pasin

Cappuccino di baccalà - Fabio Castiglioni (Chef) Pesce inserita da Fabio Castiglioni

Sarde in saor con radicchio fritto - pasquale esposito (Executive chef - Docente di cucina) Antipasti freddi e salatini inserita da Pasquale Esposito

Filetto di ombrina in mano di zucca con risotto alle verdure Antipasti caldi inserita da Stefano Aldreghetti

Timballino di riso profumato al ginepro con fichi settembrini e speck croccante, su disco di formaggio latteria e petalo di grana padano Riso inserita da Stefania Mion

Risotto al radicchio con eruzione di prosecco Riso inserita da Giovanni Micomonaco

Tartare di trota del Piave e carciofi al prosecco Pesce inserita da Marco Salin

Veneziana salata o sormontè - pasquale esposito (Executive chef - Docente di cucina) Pane inserita da Pasquale Esposito

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