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Alcune Ricette segnalate fra le 60 presenti in archivio

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Spaghetti con Radici e Fasoi (Radicchio e Fagioli) - Romeo Marcon (Cuoco) Pastasciutte inserita da Romeo Marcon

Casumziei ampezzani - pasquale esposito (Executive chef - Docente di cucina) Tortellini, ravioli inserita da Pasquale Esposito

Hamburger insolito (Hamburger di agnello, laccato al miele, quinoa aromatica, tortelli alla curcuma e patate di Rotzo, schiuma al vino rosso) Piatti unici inserita da Marco Salin

Spaghetti Aglio, Olio, Peperoncino, Speck e Funghi - Romeo Marcon Pastasciutte inserita da Romeo Marcon

Panino Colombina - Daniele Reponi Pizze, focacce, calzoni inserita da Luigi Farina

Risotto al radicchio con eruzione di prosecco Riso inserita da Giovanni Micomonaco

Timballino di riso profumato al ginepro con fichi settembrini e speck croccante, su disco di formaggio latteria e petalo di grana padano Riso inserita da Stefania Mion

Sarde in saor con radicchio fritto - pasquale esposito (Executive chef - Docente di cucina) Antipasti freddi e salatini inserita da Pasquale Esposito

Robiola con radicchio Antipasti freddi e salatini inserita da Nicoletta Pasin

Fegato alla veneziana con cipolle in agrodolce - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia) Interiora, frattaglie inserita da Pasquale Franzese

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