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Alcune Ricette segnalate fra le 57 presenti in archivio

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Seppie in nero alla veneziana - Rossella Bortoluzzi (Chef del Ristorante La Tavernetta di Venezia) Crostacei, molluschi inserita da Luigi Farina

Cappuccino di baccalà - Fabio Castiglioni (Chef) Pesce inserita da Fabio Castiglioni

Timballino di riso profumato al ginepro con fichi settembrini e speck croccante, su disco di formaggio latteria e petalo di grana padano Riso inserita da Stefania Mion

Maltagliati con asparagi alla carbonara - Romeo Marcon (Chef) Pastasciutte inserita da Romeo Marcon

Fegato a modo mio Interiora, frattaglie inserita da Moira Lazzarin

Spaghetti con Radici e Fasoi (Radicchio e Fagioli) - Romeo Marcon (Cuoco) Pastasciutte inserita da Romeo Marcon

Polenta al formaggio con pancetta e radicchio Polenta inserita da Nicoletta Pasin

Hamburger insolito (Hamburger di agnello, laccato al miele, quinoa aromatica, tortelli alla curcuma e patate di Rotzo, schiuma al vino rosso) Agnello, montone inserita da Marco Salin

Tentacoli di mare al ragout di seppia Pastasciutte inserita da Simone Baggio e Rossella Vanzetto

Crunch di pizza con verdure di stagione Pizze, focacce, calzoni inserita da Renato Bosco

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