Alcune Ricette segnalate fra le 61 presenti in archivio
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Polenta al formaggio con pancetta e radicchioinserita da Nicoletta Pasin |
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Braciola di maiale scaloppata con olive verdi e capperi - Romeo Marcon (Cuoco)inserita da Romeo Marcon |
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Tentacoli di mare al ragout di seppiainserita da Simone Baggio e Rossella Vanzetto |
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Seppie in nero alla veneziana - Rossella Bortoluzzi (Chef del Ristorante La Tavernetta di Venezia)inserita da Luigi Farina |
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Panino Colombina - Daniele Reponiinserita da Luigi Farina |
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Tartare di trota del Piave e carciofi al proseccoinserita da Marco Salin |
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Sarde in saor con radicchio fritto - pasquale esposito (Executive chef - Docente di cucina)inserita da Pasquale Esposito |
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Spaghetti con Radici e Fasoi (Radicchio e Fagioli) - Romeo Marcon (Cuoco)inserita da Romeo Marcon |
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Timballino di riso profumato al ginepro con fichi settembrini e speck croccante, su disco di formaggio latteria e petalo di grana padanoinserita da Stefania Mion |
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Patate al cartoccio con Radicchio di Chioggia IGP, gorgonzola e salsa di nociinserita da Prodotti Italiani |