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Alcune Ricette segnalate fra le 62 presenti in archivio

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Veneziana salata o sormontè - pasquale esposito (Executive chef - Docente di cucina) Pane inserita da Pasquale Esposito

Seppie in nero alla veneziana - Rossella Bortoluzzi (Chef del Ristorante La Tavernetta di Venezia) Crostacei, molluschi inserita da Luigi Farina

Fegato a modo mio Interiora, frattaglie inserita da Moira Lazzarin

Filetto di ombrina in mano di zucca con risotto alle verdure Antipasti caldi inserita da Stefano Aldreghetti

Radici e Fasoi (Radicchio e Fagioli) - Marcon Romeo (Chef) Verdure, ortaggi inserita da Romeo Marcon

Spaghetti con Vongole, Cape Tonde e Calamaretti - Marcon Romeo (Chef) Pastasciutte inserita da Romeo Marcon

Cappuccino di baccalà - Fabio Castiglioni (Chef) Pesce inserita da Fabio Castiglioni

Sarde in saor con radicchio fritto - pasquale esposito (Executive chef - Docente di cucina) Antipasti freddi e salatini inserita da Pasquale Esposito

Braciola di maiale scaloppata con olive verdi e capperi - Romeo Marcon (Cuoco) Maiale inserita da Romeo Marcon

Risotto alla trevigiana Riso inserita da Nicoletta Pasin

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