sono presenti 1380 Ricette
hanno contribuito 213 Chef

Cucina internazionale - primi
sono presenti 129 Ricette

antipasti - finger food primi secondi contorni - salse piatti unici pizze - street food - pane dessert - frutta - gelati cocktail - liquori - bevande


Astice in busara - Mauro ((Trieste))

Pastasciutte

inserita da Luigi Farina


Bigoli carciofi e vongole - Simone Pezzulla (Chef)

Pastasciutte

inserita da Simone Pezzulla


Blynai (Piccole Crèpes lituane) - Arnoldas Dambrauskas

Crèpes, crespelle



Bocconcini all'uovo con melanzane affumicate, burrata, pomodorini canditi e basilico

Tortellini, ravioli

inserita da Carmine Calò


Bucatini al coniglio

Pastasciutte

inserita da Rosaria Spadaro


Bucatini al forno con funghi e acciughe

Pastasciutte

inserita da Guglielmina Larsson


Calamarata con pesto e pistacchio

Pastasciutte

inserita da Pasquale Vergari


Cannelloni di pasta fresca con salsiccia e funghi finferli - Davide D'Arcamo (Chef)

Crèpes, crespelle

inserita da Ristorante Pegaso


Cannelloni di polenta ripieni di carciofi e robiola su vellutata di patate ed acciughe - Pasquale Esposito (Executive Chef - Docente di cucina)

Timballi, cannelloni, pasticci

inserita da Pasquale Esposito


Cannelloni ripieni di patate clorofilla di prezzemolo calamaretti all'aglio e crema di di melanzane

Pastasciutte

inserita da Gianfranco Frau

torna su



Cappellacci di merlot ripieni di trevigiana e bastardo del Grappa su crema di noci e zafferano

Tortellini, ravioli

inserita da Sara Morgia


Chiocciole.it... Lasagnette con patate, salame di gamberi rossi di Sicilia e punta di asparagi

Pastasciutte

inserita da Alessandro Romano


Ciriole con branzino, pomodori secchi e zucchine

Pastasciutte

inserita da Diego Vezzaro


Conchiglioni di Gragnano con ricotta e fiori di zucca

Pastasciutte

inserita da Antonio Bonamini


Crema parmantier o potage parmentier - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)

Minestre e zuppe

inserita da Pasquale Franzese


Crèpes al radicchio in crosta - Donna Patrizia

Crèpes, crespelle

inserita da Luigi Farina


Dissonanze mediterranee - Sabatino Nunziata (Chef)

Crèpes, crespelle

inserita da Sabatino Nunziata

Ricette Originale



Fagottini di crespelle ripieni di ricotta e pistacchi con vellutata di parmigiano - Fabio Campoli

Crèpes, crespelle

inserita da Fabio Campoli


Fagottino di crespella con ripieno di crostacei e salsa ai frutti di mare con emulsione di pesto al basilico

Crèpes, crespelle

inserita da Ugo Vittorio Ettore Giordano


Fagottino di Don Peppino - Don Peppino Martino (Chef)

Timballi, cannelloni, pasticci

inserita da Colomba d'Oro Eventi

Ricette Originale


torna su



Fagottino di Don Peppino - Don Peppino Martino (Chef)

Timballi, cannelloni, pasticci

inserita da Luigi Martino

Ricette Originale



Fettuccine al cacao con ragu alla cannella

Pastasciutte

inserita da Pierluigi Ridolfi


Fettuccine alla carbonara di gamberi di fiume con finto formaggio di pinoli e le sue verdure

Pastasciutte

inserita da Calogero Sinagra Brisca


Fettuccine fresche all'uovo con gamberetti al lime su vellutata di zucca rossa e zafferano

Pastasciutte

inserita da Stefano Scarpaci


Friarielli in gabbia di polenta e polpo croccante con fonduta di caprino

Polenta

inserita da Rino Collazzo


Fusilli tricolore tonno e olive - Max

Pastasciutte



Gnocchetti alla Ercole - Felix-74

Gnocchi



Gnocchetti vegetariani - Alex Sebastianutti (Head Chef)

Gnocchi

inserita da Alex Sebastianutti


Gnocchi alla buona - Federica

Gnocchi



Gnocchi dello Chef - Chef Anthony Andaloro (Blind Chef)

Gnocchi

inserita da Anthony Andaloro

torna su



Gnocchi di barbabietola rossa con uova di lompo

Gnocchi

inserita da Francesca Lupo


Gnocchi di patate (senza glutine) con guazzetto d'acqua dolce

Gnocchi

inserita da Franco Malinverno


Gnocchi di patate senza glutine - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)

Gnocchi

inserita da Pasquale Franzese


Gnocchi di patate, zucca e bufala

Gnocchi

inserita da Giovanni Micomonaco


Gnudi di ricotta di pecora con salsa di pecorino e pistacchi

Gnocchi

inserita da Angelo Madonna


Janssons Frestelse - Tentazione di Jansson

Timballi, cannelloni, pasticci

inserita da Guglielmina Larsson


Julienne di verdure con spaghetti, vongole e bottarga - Baki Molla (Chef DolceIta)

Pastasciutte

inserita da Luigi Farina


L'abbraccio tra mare e terra - Pappardelle al pesto di basilico con guanciale croccante, polvere di tartufo nero, Gamberone Reale saltato al limone e granella di pistacchio di Bronte

Pastasciutte

inserita da Alessandro Tocchetti Pisapia

Ricette Originale



Lasagna in losanghe, gamberi rossi e dressing al crudo di fasolari

Timballi, cannelloni, pasticci

inserita da Alberto Annarumma


Linguine Cacio e Pepe, piselli e gamberi

Pastasciutte

inserita da Paolo Barrale

torna su



Linguine con spigola

Pastasciutte

inserita da Heinz Beck


Lo spaghetto e la cernia con burrata pugliese - Giuseppe Romano (Chef)

Pastasciutte

inserita da ME Restaurant


Maccheroni con champignon ai pomodori - Stefania

Pastasciutte



Margherita con melanzane, tonno, capperi e pomodorino

Pastasciutte

inserita da Luigi Alioto


Mezze maniche saltate con cozze e funghi porcini su passatina di melanzane al timo

Pastasciutte

inserita da Marcello Zaccaria


Millefoglie di lasagna con astice e pomodorino marinato ai ricci di mare

Tortellini, ravioli

inserita da Nicola Limitone


Minestra di riso con patate - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)

Minestre e zuppe

inserita da Pasquale Franzese


Minestra di trippa - Giorgia

Minestre e zuppe



Mini strudel di verdure

Verdure, ortaggi

inserita da Luigi Farina


Paccheri ai tre pomodori con crema di burrata e alici croccanti

Pastasciutte

inserita da Stefano De Gregorio

torna su



Paccheri all'Amatriciana di gamberi

Pastasciutte

inserita da Nino Antonio Figus

Ricette Originale



Paccheri, orata, lime, e nocciole

Pastasciutte

inserita da Gabriele Bacciottini


Pappardelle di grano duro allo zafferano con polpa di scampi, dadolata di pescatrice e vongole saltate con julienne di zucchine

Pastasciutte

inserita da Marco Valletta


Passatelli con formaggio di fossa, seppiolini e spiedini di seppiolini - Vincenzo Cammerucci (Chef del Ristorante Lido Lido)

Pastasciutte

inserita da Luigi Farina


Pasta ai quattro formaggi - Fabio Campoli

Pastasciutte

inserita da Fabio Campoli


Pasta con sugo magico per sette sere

Pastasciutte

inserita da Maria Elena Curzio


Pasta di grano saraceno in insalata di piccoli calamari e cornetti - Luciano Tona (Chef)

Pastasciutte

inserita da Luigi Farina


Pasta tricolore con seppie e prosciutto di Praga - Michele Celentano (Cuoco)

Pastasciutte

inserita da Michele Celentano

Ricette Originale



Penne alla canadese - Alessandra

Pastasciutte



Piccante ma non troppo - Di Carlo Antonino (Chef)

Pastasciutte

inserita da Antonino Di Carlo

torna su



Polenta con fagioli cannellini e salsa piccante alla paprika - Fabio Campoli

Polenta

inserita da Fabio Campoli


Pudding di riso

Riso

inserita da Guglielmina Larsson


Quiche salata ai mandarini

Torte salate

inserita da Gaetano Basile


Ravioli al cioccolato con liquirizia e noci tostate

Tortellini, ravioli

inserita da Mario Savona


Ravioli alla rapa rossa con salsa al basilico e gamberi

Tortellini, ravioli

inserita da Fabio Campoli


Ravioli Croccanti con gamberi e limone candito - Salvatore Viviani (Chef)

Tortellini, ravioli

inserita da Salvatore Viviani


Ravioli di branzino mantecato con pomodorini, ripieno di gamberi

Tortellini, ravioli

inserita da Stefano Pighi


Ravioli di porcini e rana pescatrice su letto di zucca e polvere di mandorle - Pasquale Esposito (Executive chef - Docente di cucina)

Tortellini, ravioli

inserita da Pasquale Esposito


Ravioli di ricotta, fegatini di pollo, aceto balsamico e fiori di timo

Tortellini, ravioli

inserita da Danilo Ciavattini


Ravioli ripieni di scorfano su crema di cime di rapa, alga wakame e schiuma di birra

Tortellini, ravioli

inserita da Federico Campolattano

torna su



Raviolo di grano saraceno con pistacchio di bronte, gamberi rossi di Mazzara e burrata su fonduta di taleggio, riduzione di arancia tarocco di Sicilia, schiuma di salvia e limone sfusato d'Amalfi - Sabatino Nunziata (Chef)

Tortellini, ravioli

inserita da Sabatino Nunziata

Ricette Originale



Reginette con le cozze, verdurine croccanti e coulis di San Marzano

Pastasciutte

inserita da Nicola Rosato


Riccio più riccio

Pastasciutte

inserita da Stefania Corrado


Rigatoni con polpa di ostriche, branzino e calamaretti su purea di fagioli

Pastasciutte

inserita da Marco Valletta


Risottino all'arancia con tonno scottato all'arabica

Riso

inserita da Simone Pezzulla


Risottino alle arance con curry, castagne e tuillè di bacon croccante

Riso

inserita da Alessandro Dirienzo


Risottino con scampetti, zenzero e lime al profumo di vaniglia

Riso

inserita da Simone Pezzulla


Risotto agli spinaci con tuorlo marinato, carota viola e pepe di Sichuan - Pasquale Esposito (Executive chef - Docente di cucina)

Riso

inserita da Pasquale Esposito


Risotto ai fichi, pancetta e lime

Riso

inserita da Fabio Licandro


Risotto al polpo

Riso

inserita da Enzo "La Marenna" Criscuolo

torna su



Risotto al Trevigiano con crema di capra e crostini di parmigiano

Riso

inserita da Nicola Rosato


Risotto all'arancia

Riso

inserita da Nicoletta Semeraro


Risotto alla cenere salmerino di montagna e le sue uova

Riso

inserita da Eugenio Jacques Christiaan Boer


Risotto alla mela verde e lattuga con salmone agli agrumi e cipolle caramellate

Riso

inserita da Mario Savona


Risotto alle zucchine in foglia di lattuga con julienne e salsa di coniglio alla maggiorana

Riso

inserita da Nicola Rosato


Risotto con castagne, tartufo ed erba cipollina

Riso

inserita da Laura Rangoni


Risotto con eruzione di prosecco

Riso

inserita da Giovanni Micomonaco


Risotto con frutti di mare cedro e zenzero

Riso

inserita da Francesco Micara


Risotto con le capelunghe

Riso

inserita da Mario Vacca


Risotto con porro, vongole al finocchietto selvatico e gamberoni

Riso

inserita da Mirco Di Trizio

torna su



Risotto degli Innamorati

Riso

inserita da Santino Strizzi


Risotto Don Pedro

Riso

inserita da Costantino Colonna


Risotto integrale con sgombro e agrumi su letto di cime di rape saltate

Riso

inserita da Fabio Cipriani


Risotto kaprese

Riso

inserita da Lorenzo Giglioli


Risotto mantecato al gorgonzola con carpaccio di gamberi marinati al mojito - Luigi Sorrentino (Chef)

Riso

inserita da Luigi Sorrentino


Risotto mantecato al mascarpone e capitone con polvere di olive

Riso

inserita da Enrico Fiorentini


Ruote di carro al tonno fresco, cappuccio ed erba cipollina

Pastasciutte

inserita da Maurizio Cascino


Sformato di verdura

Verdure, ortaggi

inserita da Daniela Sippi


Spaghetti aglio, olio, peperoncino e mazzancolle con pane verde aromatico

Pastasciutte

inserita da Francesco Torelli


Spaghetti ai sapori del Mediterraneo su purea di fave verdi e menta - Di Carlo Antonino (chef)

Pastasciutte

inserita da Antonino Di Carlo

torna su



Spaghetti al chianti - Fabio Campoli

Pastasciutte

inserita da Fabio Campoli


Spaghetti alla chitarra ai crostacei, alici, calamari, polpa di sgombro e crema di granchio al profumo di zafferano e paprika

Pastasciutte

inserita da Daniela Mariposa Perrone


Spaghetti alla chitarra con code di gamberi, finferli e cedro candito

Pastasciutte

inserita da Danilo Angè


Spaghetti alla crema di caffè

Pastasciutte

inserita da Giuseppe Esposito

Ricette Originale



Spaghetti alle rape rosse alla "chitarra" con stufato di gallina faraona e sugo ai peperoni gialli

Pastasciutte

inserita da Pino Lavarra


Spaghetti con crema di broccoli e guanciale

Pastasciutte

inserita da Luca Sessa


Spaghetti con zucchine alla Mauro - Mauro ((Trieste))

Pastasciutte



Spaghetti della nonna ai sapori della primavera

Pastasciutte

inserita da Nicoletta Pasin


Spaghetti di patate con alici marinate e puntarelle

Gnocchi

inserita da Simone Pezzulla


Spaghetti GM

Pastasciutte

inserita da Nino Antonio Figus

Ricette Originale


torna su



Spaghetti scampi e zenzero con crema fredda di sedano al naturale

Pastasciutte

inserita da Emanuele Anastasio


Spaghettone con vongole veraci selvatiche, sarde marinate, lattuga di mare e tarallo

Pastasciutte

inserita da Salvatore Gargiulo


Stracci di pasta all'uovo con gamberi rossi, cicoria e scamorza

Pastasciutte

inserita da Ristorante Il Convivio


Strozzapreti verdi dello chef con pomodori secchi, filetti di acciughe, cacioricotta e olio extravergine di oliva

Pastasciutte

inserita da Nicola Rosato


Strudel con la ricotta

Torte salate

inserita da Mario Vacca


Tagliatelle con gamberoni cucinati con olio extra vergine d'oliva, peperoncini rossi calabresi, aglio, limone siciliano e pomodori rossi

Pastasciutte

inserita da Stefano Iacono


Tagliatelle limone e gamberi - Max

Pastasciutte



Tagliolini al Fado

Pastasciutte

inserita da Ristorante il Fado


Tagliolini alle Seppie e Pistilli di Zafferano su Vellutata di Spinaci - Nicola Rosato (Executive Chef)

Pastasciutte

inserita da Nicola Rosato

Ricette Originale



Tonnarelli al pesto di rucola, pomodorini secchi e pistacchi - Stefano Bartolucci (bruciapadelle)

Pastasciutte

inserita da Stefano Bartolucci

torna su



Torta di spinaci - Donna Patrizia

Torte salate

inserita da Luigi Farina


Tortelli Baccalagro - Tortelli di pasta all'uovo ripieni di baccalà e patate su salsa di peperone rosso varietà "Nocera" e acciughe di Cetara sottolio, cipolla di Tropea con salsa di soia, broccolo romanesco con bottarga di tonno, spuma di caprino e cialda di fagioli cannellini - Sabatino Nunziata (Chef)

Tortellini, ravioli

inserita da Sabatino Nunziata

Ricette Originale



Tortello di ricotta e spinaci su pesto di rucola selvatica e lamelle di mandorle

Tortellini, ravioli

inserita da Costantino Silvestre


Tortello ripieno di burrata in ristretto di colombaccio, macedonia di verdurine

Tortellini, ravioli

inserita da Domenico Bellinvia


Trenette con carciofi e pomodoro alla moda papalina

Pastasciutte

inserita da Mario Vacca


Turbatino di riso con zucchine, asparagi e mitili

Riso

inserita da Davide Palmisano


Vellutata dell'orto autunnale con molluschi

Minestre e zuppe

inserita da Francesco Olianas


Zuppa d'astice con tubetti e ceci

Minestre e zuppe

inserita da Marco Valletta


Zuppa gelatinata di pomodoro ed astice - Luciano Tona (Chef)

Minestre e zuppe

inserita da Luigi Farina

torna su


antipasti - finger food primi secondi contorni - salse
piatti unici pizze - street food - pane dessert - frutta - gelati cocktail - liquori - bevande





















Cerca Ricette (inserisci un ingrediente)