sono presenti 1511 Ricette
hanno contribuito 226 Chef
sono presenti 145 Ricette
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Astice in busara - Mauro ((Trieste))inserita da Luigi Farina |
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Bigoli carciofi e vongole - Simone Pezzulla (Chef)inserita da Simone Pezzulla |
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Blynai (Piccole Crèpes lituane) - Arnoldas Dambrauskas |
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Bocconcini all'uovo con melanzane affumicate, burrata, pomodorini canditi e basilicoinserita da Carmine Calò |
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Bucatini al coniglioinserita da Rosaria Spadaro |
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Bucatini al forno con funghi e acciugheinserita da Guglielmina Larsson |
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Calamarata con pesto e pistacchioinserita da Pasquale Vergari |
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Calamarata con seppie, pomodorini verdi e toma di montagnainserita da Stefano Marinucci |
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Cannelloni di pasta fresca con salsiccia e funghi finferli - Davide D'Arcamo (Chef)inserita da Ristorante Pegaso |
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Cannelloni ripieni di patate, clorofilla di prezzemolo, calamaretti all'aglio e crema di melanzaneinserita da Gianfranco Frau |
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Cappellacci di merlot ripieni di trevigiana e bastardo del Grappa su crema di noci e zafferanoinserita da Sara Morgia |
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Chiocciole.it... Lasagnette con patate, salame di gamberi rossi di Sicilia e punta di asparagiinserita da Alessandro Romano |
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Ciriole con branzino, pomodori secchi e zucchineinserita da Diego Vezzaro |
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Conchiglioni di Gragnano con ricotta e fiori di zuccainserita da Antonio Bonamini |
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Crema parmantier o potage parmentier - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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Crèpes al radicchio in crosta - Donna Patriziainserita da Luigi Farina |
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Dissonanze mediterranee - Sabatino Nunziata (Chef)inserita da Sabatino Nunziata |
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Fagottini di crespelle ripieni di ricotta e pistacchi con vellutata di parmigiano - Fabio Campoliinserita da Fabio Campoli |
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Fagottino di crespella con ripieno di crostacei e salsa ai frutti di mare con emulsione di pesto al basilicoinserita da Ugo Vittorio Ettore Giordano |
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Fagottino di Don Peppino - Don Peppino Martino (Chef)Timballi, cannelloni, pasticci inserita da Colomba d'Oro Eventi |
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Fagottino di Don Peppino - Don Peppino Martino (Chef)Timballi, cannelloni, pasticci inserita da Luigi Martino |
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Fettuccine al cacao con ragu alla cannellainserita da Pierluigi Ridolfi |
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Fettuccine alla carbonara di gamberi di fiume con finto formaggio di pinoli e le sue verdureinserita da Calogero Sinagra Brisca |
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Fettuccine fresche all'uovo con gamberetti al lime su vellutata di zucca rossa e zafferanoinserita da Stefano Scarpaci |
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Friarielli in gabbia di polenta e polpo croccante con fonduta di caprinoinserita da Rino Collazzo |
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Fusilli lunghi con gamberi e pomodoroinserita da Angela Viola |
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Fusilli tricolore tonno e olive - Max |
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Gnocchetti alla Ercole - Felix-74 |
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Gnocchetti di patata su purea di fave, gamberi rossi e Pecorino Romano DOP - Salvatore Murano (Chef)inserita da Luigi Farina |
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Gnocchetti vegetariani - Alex Sebastianutti (Head Chef)inserita da Alex Sebastianutti |
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Gnocchi alla buona - Federica |
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Gnocchi dello Chef - Chef Anthony Andaloro (Blind Chef)inserita da Anthony Andaloro |
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Gnocchi di barbabietola rossa con uova di lompoinserita da Francesca Lupo |
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Gnocchi di patate (senza glutine) con guazzetto d'acqua dolceinserita da Franco Malinverno |
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Gnocchi di patate senza glutine - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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Gnocchi di patate, zucca e bufalainserita da Giovanni Micomonaco |
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Gnudi di ricotta di pecora con salsa di pecorino e pistacchiinserita da Angelo Madonna |
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Janssons Frestelse - Tentazione di JanssonTimballi, cannelloni, pasticci inserita da Guglielmina Larsson |
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Julienne di verdure con spaghetti, vongole e bottarga - Baki Molla (Chef DolceIta)inserita da Luigi Farina |
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Lasagna in losanghe, gamberi rossi e dressing al crudo di fasolariTimballi, cannelloni, pasticci inserita da Alberto Annarumma |
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Lasagnetta di melanzane con pesto alla genovese, pomodorini ciliegini e pinoli - Mattia Barchiesi (Chef)inserita da Luigi Farina |
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Linguine alle vongole sgusciate con pesto di melanzane e cubetti di pomodoroinserita da Daniele Unione |
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Linguine Cacio e Pepe, piselli e gamberiinserita da Paolo Barrale |
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Linguine con spigolainserita da Heinz Beck |
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Lo spaghetto e la cernia con burrata pugliese - Giuseppe Romano (Chef)inserita da ME Restaurant |
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Maccheroni con champignon ai pomodori - Stefania |
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Margherita con melanzane, tonno, capperi e pomodorinoinserita da Luigi Alioto |
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Mezze maniche saltate con cozze e funghi porcini su passatina di melanzane al timoinserita da Marcello Zaccaria |
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Millefoglie di lasagna con astice e pomodorino marinato ai ricci di mareinserita da Nicola Limitone |
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Minestra di riso con patate - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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Minestra di trippa - Giorgia |
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Mini strudel di verdureinserita da Luigi Farina |
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Paccheri ai tre pomodori con crema di burrata e alici croccantiinserita da Stefano De Gregorio |
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Paccheri all'Amatriciana di gamberiinserita da Nino Antonio Figus |
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Paccheri, orata, lime, e noccioleinserita da Gabriele Bacciottini |
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Pappardelle di grano duro allo zafferano con polpa di scampi, dadolata di pescatrice e vongole saltate con julienne di zucchineinserita da Marco Valletta |
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Passatelli con formaggio di fossa, seppiolini e spiedini di seppiolini - Vincenzo Cammerucci (Chef del Ristorante Lido Lido)inserita da Luigi Farina |
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Pasta ai quattro formaggi - Fabio Campoliinserita da Fabio Campoli |
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Pasta con sugo magico per sette sereinserita da Maria Elena Curzio |
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Pasta di grano saraceno in insalata di piccoli calamari e cornetti - Luciano Tona (Chef)inserita da Luigi Farina |
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Pasta tricolore con seppie e prosciutto di Praga - Michele Celentano (Cuoco)inserita da Michele Celentano |
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Penne alla canadese - Alessandra |
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Piccante ma non troppo - Di Carlo Antonino (Chef)inserita da Antonino Di Carlo |
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Polenta con fagioli cannellini e salsa piccante alla paprika - Fabio Campoliinserita da Fabio Campoli |
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Pudding di risoinserita da Guglielmina Larsson |
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Quiche salata ai mandariniinserita da Gaetano Basile |
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Ravioli al cioccolato con liquirizia e noci tostateinserita da Mario Savona |
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Ravioli alla rapa rossa con salsa al basilico e gamberiinserita da Fabio Campoli |
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Ravioli Croccanti con gamberi e limone candito - Salvatore Viviani (Chef)inserita da Salvatore Viviani |
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Ravioli di branzino mantecato con pomodorini, ripieno di gamberiinserita da Stefano Pighi |
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Ravioli di porcini e rana pescatrice su letto di zucca e polvere di mandorle - Pasquale Esposito (Executive chef - Docente di cucina)inserita da Pasquale Esposito |
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Ravioli di ricotta, fegatini di pollo, aceto balsamico e fiori di timoinserita da Danilo Ciavattini |
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Ravioli ripieni con Pecorino Romano DOP, cremoso al pomodoro, salsa orata e asparagi - Angelo Giovanni Di Lena (Chef)inserita da Luigi Farina |
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Ravioli ripieni di scorfano su crema di cime di rapa, alga wakame e schiuma di birrainserita da Federico Campolattano |
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Reginette con le cozze, verdurine croccanti e coulis di San Marzanoinserita da Nicola Rosato |
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Riccio più riccioinserita da Stefania Corrado |
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Rigatoni con polpa di ostriche, branzino e calamaretti su purea di fagioliinserita da Marco Valletta |
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RIGATONI IN VERTICALE CON MOUSSE DI GAMBERI SU PUREA DI POMODORI MARINATI E PESTO DI BASILICO - Nicola Rosato (Executive Chef)inserita da Nicola Rosato |
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Rigatoni zucchine e gamberiinserita da Angela Viola |
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Risottino all'arancia con tonno scottato all'arabicainserita da Simone Pezzulla |
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Risottino alle arance con curry, castagne e tuillè di bacon croccanteinserita da Alessandro Dirienzo |
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Risottino con scampetti, zenzero e lime al profumo di vanigliainserita da Simone Pezzulla |
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Risotto agli spinaci con tuorlo marinato, carota viola e pepe di Sichuan - Pasquale Esposito (Executive chef - Docente di cucina)inserita da Pasquale Esposito |
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Risotto ai fichi, pancetta e limeinserita da Fabio Licandro |
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Risotto al polpoinserita da Enzo "La Marenna" Criscuolo |
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Risotto al Trevigiano con crema di capra e crostini di parmigianoinserita da Nicola Rosato |
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Risotto all'aranciainserita da Nicoletta Semeraro |
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Risotto alla cenere salmerino di montagna e le sue uovainserita da Eugenio Jacques Christiaan Boer |
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Risotto alla mela verde e lattuga con salmone agli agrumi e cipolle caramellateinserita da Mario Savona |
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Risotto alle zucchine in foglia di lattuga con julienne e salsa di coniglio alla maggioranainserita da Nicola Rosato |
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Risotto allo champagne con crema di broccoli baresi e croccante di patate pagliainserita da Daniele Unione |
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Risotto con castagne, tartufo ed erba cipollinainserita da Laura Rangoni |
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Risotto con eruzione di proseccoinserita da Giovanni Micomonaco |
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Risotto con frutti di mare cedro e zenzeroinserita da Francesco Micara |
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Risotto con le capelungheinserita da Mario Vacca |
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Risotto con porro, vongole al finocchietto selvatico e gamberoniinserita da Mirco Di Trizio |
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Risotto degli Innamoratiinserita da Santino Strizzi |
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Risotto Don Pedroinserita da Costantino Colonna |
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Risotto integrale con sgombro e agrumi su letto di cime di rape saltateinserita da Fabio Cipriani |
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Risotto kapreseinserita da Lorenzo Giglioli |
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Risotto mantecato al gorgonzola con carpaccio di gamberi marinati al mojito - Luigi Sorrentino (Chef)inserita da Luigi Sorrentino |
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Risotto mantecato al mascarpone e capitone con polvere di oliveinserita da Enrico Fiorentini |
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Ruote di carro al tonno fresco, cappuccio ed erba cipollinainserita da Maurizio Cascino |
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Sformato di verdurainserita da Daniela Sippi |
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Spaghetti aglio, olio, peperoncino e mazzancolle con pane verde aromaticoinserita da Francesco Torelli |
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Spaghetti ai sapori del Mediterraneo su purea di fave verdi e menta - Di Carlo Antonino (chef)inserita da Antonino Di Carlo |
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Spaghetti al chianti - Fabio Campoliinserita da Fabio Campoli |
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Spaghetti al pesto di pistacchi e tartare di gambero rosso - Riccardo Agustoni (Chef)inserita da Luigi Farina |
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Spaghetti alla chitarra ai crostacei, alici, calamari, polpa di sgombro e crema di granchio al profumo di zafferano e paprikainserita da Daniela Mariposa Perrone |
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Spaghetti alla chitarra con code di gamberi, finferli e cedro canditoinserita da Danilo Angè |
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Spaghetti alla crema di caffèinserita da Giuseppe Esposito |
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Spaghetti alle rape rosse alla "chitarra" con stufato di gallina faraona e sugo ai peperoni gialliinserita da Pino Lavarra |
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Spaghetti con crema di broccoli e guancialeinserita da Luca Sessa |
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Spaghetti con zucchine alla Mauro - Mauro ((Trieste)) |
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Spaghetti della nonna ai sapori della primaverainserita da Nicoletta Pasin |
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Spaghetti di orzo Ma'kaira con funghi cardoncelli, porcini e fave - Santino Strizzi (Chef)inserita da Prodotti Italiani |
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Spaghetti di patate con alici marinate e puntarelleinserita da Simone Pezzulla |
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Spaghetti GMinserita da Nino Antonio Figus |
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Spaghetti scampi e zenzero con crema fredda di sedano al naturaleinserita da Emanuele Anastasio |
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Spaghettone con vongole veraci selvatiche, sarde marinate, lattuga di mare e taralloinserita da Salvatore Gargiulo |
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Speghettoni con crema di melanzane - Capogrossi Gianfrancesco (Chef del IH Gusto Restaurant Roma dell'Hotel IH Roma Z3)inserita da Luigi Farina |
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Speghettoni con crema di melanzaneinserita da Gian Francesco Capogrossi |
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Stracci di pasta all'uovo con gamberi rossi, cicoria e scamorzainserita da Ristorante Il Convivio |
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Strozzapreti verdi dello chef con pomodori secchi, filetti di acciughe, cacioricotta e olio extravergine di olivainserita da Nicola Rosato |
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Strudel con la ricottainserita da Mario Vacca |
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Tagliatelle con gamberoni cucinati con olio extra vergine d'oliva, peperoncini rossi calabresi, aglio, limone siciliano e pomodori rossiinserita da Stefano Iacono |
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Tagliatelle con saumon fumèinserita da Santino Strizzi |
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Tagliatelle in fiore - Cristina Todaro (Chef)inserita da Luigi Farina |
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Tagliatelle limone e gamberi - Max |
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Tagliolini al Fadoinserita da Ristorante il Fado |
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Tagliolini alle Seppie e Pistilli di Zafferano su Vellutata di Spinaci - Nicola Rosato (Executive Chef)inserita da Nicola Rosato |
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Tonnarelli al pesto di rucola, pomodorini secchi e pistacchi - Stefano Bartolucci (bruciapadelle)inserita da Stefano Bartolucci |
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Torta di spinaci - Donna Patriziainserita da Luigi Farina |
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Tortello di ricotta e spinaci su pesto di rucola selvatica e lamelle di mandorleinserita da Costantino Silvestre |
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Tortello ripieno di burrata in ristretto di colombaccio, macedonia di verdurineinserita da Domenico Bellinvia |
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Trenette con carciofi e pomodoro alla moda papalinainserita da Mario Vacca |
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Turbatino di riso con zucchine, asparagi e mitiliinserita da Davide Palmisano |
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Vellutata dell'orto autunnale con molluschiinserita da Francesco Olianas |
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Zuppa d'astice con tubetti e ceciinserita da Marco Valletta |
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Zuppa gelatinata di pomodoro ed astice - Luciano Tona (Chef)inserita da Luigi Farina |
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