sono presenti 409 Ricette
hanno contribuito 141 Chef

Ricette campane - dessert, frutta, gelati
sono presenti 63 Ricette

antipasti - finger food primi secondi contorni - salse piatti unici pizze - street food - pane dessert - frutta - gelati cocktail - liquori - bevande


Babá - Campobello Onofrio (Chef pasticcere)

Dolci, dolcetti

inserita da Onofrio Campobello


Babà - Raffaella Nastro (Cuoca)

Dolci con la frutta

inserita da Raffaella Nastro


Bignè con crema chantilly, salsa al pistacchio e coulis di fragole - Pasquale Esposito (Executive Chef - Docente di cucina)

Creme, dolci al cucchiaio

inserita da Pasquale Esposito


Calzone integrale con salsic e friariell - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)

Pizze, focacce, calzoni

inserita da Pasquale Franzese


Canestrieddi

Biscotti, dolci fritti

inserita da Francesca Gerbasio


Caprese - Armando Palmieri (Pasticcere)

Torte, crostate

inserita da Simone Pezzulla


Caprese al mandarino

Dolci, dolcetti

inserita da Pasquale Vitale


Caprese bianca al limone - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)

Torte, crostate

inserita da Pasquale Franzese


Casatiello dolce napoletano - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)

Dolci, dolcetti

inserita da Pasquale Franzese


Castagnole - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)

Biscotti, dolci fritti

inserita da Pasquale Franzese

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Ciambella al caffè - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)

Torte, crostate

inserita da Pasquale Franzese


Ciambella alle noci - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)

Torte, crostate

inserita da Pasquale Franzese


Cioccocaprese - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)

Torte, crostate

inserita da Pasquale Franzese


Cioccocapreseblanc - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)

Torte, crostate

inserita da Pasquale Franzese


Confetti di migliaccio caramellati con gelèe d'arancia - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)

Dolci, dolcetti

inserita da Pasquale Franzese


Crema di limoni di Amalfi, croccante integrale, sorbetto alle fragole e lime

Dolci con la frutta

inserita da Andrea Tortora


Crostata che passione - Domenico De Simone (Pasticciere )

Torte, crostate

inserita da Pasticceria Apollo 16


Danubio dolce con crema - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)

Dolci, dolcetti

inserita da Pasquale Franzese


Emozioni di settembre

Creme, dolci al cucchiaio

inserita da Maison Milady


Fiorone glassato con miele ed anice stellato, crema pasticcera a limone

Dolci con la frutta

inserita da Bruno Carotenuto

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Graffe mignon integrali - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)

Biscotti, dolci fritti

inserita da Pasquale Franzese


Graffe napoletane - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)

Biscotti, dolci fritti

inserita da Pasquale Franzese


Il tiramisù che si veste da raviolo - Armando Rusciano (Capo partita da Napoli)

Dolci, dolcetti

inserita da Prodotti Italiani


La ricetta della Pasticceria Seccia della tradizionale pastiera classica napoletana - Pasticceria Seccia

Torte, crostate

Ricetta tipica per: Pasqua (0 )
Zona: Campania
inserita da Renato Aiello


La Zuppetta o Diplomatica - Salvatore Viviani (Chef)

Torte, crostate

inserita da Salvatore Viviani


Melanzana al cioccolato

Dolci, dolcetti

inserita da Erminia Cuomo


Migliaccio con ricotta - Pasquale Franzese (Chef e Docente di ristorazione)

Torte, crostate

inserita da Pasquale Franzese


Migliaccio tradizionale - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)

Torte, crostate

inserita da Pasquale Franzese


Muffin di zucca lunga napoletana con salsa al cioccolato - Sabatino Nunziata

Torte, crostate

inserita da Sabatino Nunziata


Novembre - Antonella Orsini

Biscotti, dolci fritti

inserita da Antonella Orsini

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Pan Cacao - Zia Maria

Torte, crostate

inserita da Renato Aiello


Panna cotta al mirto bianco con mela annurca caramellata - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)

Creme, dolci al cucchiaio

inserita da Pasquale Franzese


Paris-Brest (ò zeppolone) - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)

Dolci, dolcetti

inserita da Pasquale Franzese


Pasticciotto Crema e Amarene - Salvatore Veneruso (Chef)

Torte, crostate

inserita da Salvatore Veneruso


Pastiera di "Pasta Dolce" - Salvatore Veneruso (Chef)

Torte, crostate

inserita da Salvatore Veneruso


Pastiera di riso napoletana - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)

Torte, crostate

inserita da Pasquale Franzese


Pastiera di tagliolini - Pinarosa Fabozzi (blogger)

Torte, crostate

inserita da Pinarosa Fabozzi


Pastiera Napoletana - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)

Torte, crostate

inserita da Pasquale Franzese


Pastiera Napoletana - Pasquale Esposito (Executive Chef - Docente di cucina)

Torte, crostate

inserita da Pasquale Esposito


Polacca di Aversa - Pinarosa Fabozzi (blogger)

Torte, crostate

inserita da Pinarosa Fabozzi

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Porcino con creme bigusto - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)

Dolci, dolcetti

inserita da Pasquale Franzese


Ricotta e pere - Pasquale Esposito (Executive Chef - Docente di cucina)

Torte, crostate

inserita da Pasquale Esposito


Sandwich allo sfusato amalfitano, gelato al sedano

Dolci, dolcetti

inserita da Aurora Cantarella


Sanguinaccio Napoletano versione moderna e Sanguinaccio Napoletano versione antica - Pasquale Franzese (Chef e Docente di ristorazione)

Creme, dolci al cucchiaio

inserita da Pasquale Franzese


Sfogliatella frolla - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)

Dolci, dolcetti

inserita da Pasquale Franzese


Sfogliatella frolla al bicchiere - Raffaella Nastro (Cuoca)

Dolci, dolcetti

inserita da Raffaella Nastro


Sfogliatelle

Dolci, dolcetti

inserita da Vincenzo Liuzzi


SOUFFLE AL CIOCCOLATO BIANCO CON ZENZERO E CANNELLA SU SALSA DI MELA VERDE INFORNATA - Nando Melileo (executve chef)

Creme, dolci al cucchiaio

inserita da Nando Melileo


Soufflè al profumo di rococò - Antonella Orsini

Creme, dolci al cucchiaio

inserita da Antonella Orsini


Struffoli - Angela Viola (Vicepresidente Associazione Spaghettitaliani)

Biscotti, dolci fritti

inserita da Angela Viola

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Struffoli - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)

Biscotti, dolci fritti

inserita da Pasquale Franzese


Struffoli della Tradizione - Antonella Orsini

Biscotti, dolci fritti

inserita da Antonella Orsini


Torta caprese - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)

Torte, crostate

inserita da Pasquale Franzese


Torta di mele annurche I.G.P. - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)

Torte, crostate

inserita da Pasquale Franzese


Torta merendosa al limone - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)

Torte, crostate

inserita da Pasquale Franzese


Torta ricotta e pere - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)

Torte, crostate

inserita da Pasquale Franzese


Torta rovesciata alle clementine

Torte, crostate

inserita da Diego Savino


Zeppola di S.Giuseppe "cotte a forno o fritte" - Pasquale (Chef e Docente di ristorazione)

Dolci, dolcetti

inserita da Pasquale Franzese


Zeppola di S.Giuseppe al forno - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)

Dolci, dolcetti

inserita da Pasquale Franzese


Zeppole di San Giuseppe - Almerindo Santucci (Alme)

Dolci, dolcetti

inserita da Almerindo Santucci

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Zeppole tradizionali di San Giuseppe

Dolci, dolcetti

Ricetta tipica per: San Giuseppe (19 03)
Zona: Napoli
inserita da Sabatino Sirica


Zuppa di pastiera napoletana

Creme, dolci al cucchiaio

inserita da Antonio Borruso


Zuppa Inglese - Mario Strazzullo (Cuoco)

Creme, dolci al cucchiaio

inserita da Mario Strazzullo

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antipasti - finger food primi secondi contorni - salse
piatti unici pizze - street food - pane dessert - frutta - gelati cocktail - liquori - bevande





















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