€ 22.00
Pomodori secchi in olio extravergine d'oliva - vaso da 1062 ml
ORIGINI E STORIA:
Le conserve sott’olio sono una prassi che ha origini antiche, infatti tramite questa pratica è possibile mantenere, per un tempo più o meno lungo, le principali caratteristiche organolettiche (consistenza, sapore, odore, colore) dei vegetali e preservarli da alterazioni che ne comprometterebbero la commestibilità. È noto infatti che le legioni romane consumassero ingenti quantità giornaliere di cibi conservati sott’olio. La nostra azienda, attualmente, recuperando queste antiche conoscenze e sposandole con le nuove tecnologie disponibili è riuscita ad offrire al consumatore prodotti sicuri dal punto di vista alimentare e gradevoli dal punto di vista culinario.
Indicazioni gastronomiche:
Perfetti come antipasto, serviti insieme ad insalate, si prestano inoltre a ricette di salse di contorno su secondi di carne. Sono ottimi serviti con delle fette di pane abbrustolito e possono essere anche utilizzati per insaporire un primo piatto.
Pomodori secchi in olio extravergine d'oliva - vaso da 1062 ml
ORIGINI E STORIA:
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