Alcune Ricette segnalate fra le 86 presenti in archivio
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Variazione milaneseinserita da Leonardo Buoso |
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Pizzoccheri valtellinesi - Pasquale Esposito (Executive chef - Docente di cucina)inserita da Pasquale Esposito |
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Filetto di lavarello con crema di patate al timo - Pasquale Esposito (Executive chef - Docente di cucina)inserita da Pasquale Esposito |
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Semifreddo al gorgonzola con pere al vino rosso e mieleinserita da Leonardo Buoso |
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Cotoletta alla milanese - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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Involtini di cassuola - Pasquale Esposito (Executive chef - Docente di cucina)inserita da Pasquale Esposito |
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Zuppa di pane di segale e verzeinserita da Alberto Arcari |
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Risotto con zafferano, pistacchi, zucchine e prosciutto crudo - Simone Pezzulla (Chef)inserita da Prodotti Italiani |
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Focaccina al nero di seppia con ciuffi di calamari, spuma di patate viola e salsa alla mozzarella - pasquale esposito (Executive chef - Docente di cucina)inserita da Pasquale Esposito |
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Tortelli di carnevale o farsòe milanesi - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |