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Alcune Ricette segnalate fra le 53 presenti in archivio


Lasagnetta al cacao con farcia di suino nero al finocchietto selvatico su pesto al basilico e coulis di pachino - Chef Andrea Barone (Chef)

Timballi, cannelloni, pasticci

inserita da Andrea Barone


Risotto al rag di mare

Riso

inserita da Santino Strizzi


Pane al pomodoro, acciughe, ricotta e cialda al basilico - Piera Parisi (Chef)

Piatti unici

inserita da Piera Parisi

Ricette Originale


Tagliatelle al rag di faraona e suo petto grigliato su crema di fave novelle - Andrea Barone (Chef di Cucina)

Pastasciutte

inserita da Andrea Barone


Cannolo in farcia di Ricotta e Pistacchi su Crema al Marroncino di Melfi e Coulis di Frutti di Bosco - Chef Andrea Barone (Chef di Cucina)

Dolci con la frutta

inserita da Andrea Barone


Girellona di crespelle salate al peperone crusco lucano ripiene di salsiccia, stracciatella e caciocavallo podolico allo zafferano di Ripacandida

Crpes, crespelle

inserita da Silvana Felicetta Colucci

Ricette Originale


Biscottoni della nonna all'arancia staccia di Tursi senza glutine e lattosio

Biscotti, dolci fritti

inserita da Silvana Felicetta Colucci

Ricette Originale


Risotto all'Aglianico del Vulture DOC, funghi cardoncelli ed erbette campestri, su crema di zucca - Chef Andrea Barone (Chef di cucina)

Riso

inserita da Andrea Barone


Rosone di grani antichi la saragolla lucana con foglie di rapa rossa e datterini gialli e rossi

Tortellini, ravioli

inserita da Silvana Felicetta Colucci

Ricette Originale


Cilindro di Parmigiana con lasagna croccante fritta - Piera Parisi (Chef)

Antipasti caldi

inserita da Piera Parisi

Ricette Originale


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