Alcune Ricette segnalate fra le 66 presenti in archivio
Pane di Altamura DOP - Pasquale Esposito (Executive chef - Docente di cucina)inserita da Pasquale Esposito |
Pacchero rigato in salsa di rape, crema di burratina d'Andria e pomodoro confit - Chef Maurizio Vergara (Chef a domicilio)inserita da La mia cucina |
Rigatone integrale con colatura di burrata pugliese - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
Cavatelli alle cime di rapa con salsiccia, pecorino e crumble di noci - Pasquale Esposito (Executive chef - Docente di cucina)inserita da Pasquale Esposito |
Intensitą della terra e del mare - Simone Pezzulla (Chef)inserita da Simone Pezzulla |
CAPRESE 2.0 - Sfoglia di pane con spuma di burrata e pomodoro su sale rosso delle hawaii e nevischio di basilico e melogranoinserita da Gianvito Matarrese |
Quadrotti al nero di seppia č bottarga, al salmone, broccoli č pomodorino confitinserita da Pietro Bufi |
Pomodoro ripieno affumicato su crema di lattuga, ricotta forte, lampascioni e pan biscottato - Nicola Rosato (Executive Chef)inserita da Nicola Rosato |
Riso d'amareinserita da Ida Ladiana |
Rewind - Chef Salvatore Riontino (Canneto Beach 2 - Margherita di Savoia)inserita da Salvatore Riontino |