Alcune Ricette segnalate fra le 438 presenti in archivio
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Primavera da mordere di Michele Croccia - Michele Croccia (Pizzaiolo "contadino" cilentano)inserita da Luigi Farina |
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Parmigiana di polloinserita da Pasquale Amendola |
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Alici in tortiera - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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Raviolini farciti con ricotta di bufala e pesto al basilico, con vellutata fredda di melanzana fior di violainserita da Vittorio Celentano |
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Panzarotti napoletaniinserita da Pinarosa Fabozzi |
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Spaghetti Gentile peperoncini verdi, acciughe e finocchietto selvaticoinserita da Cristian Torsiello |
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Cous cous di riso e mais alle verdure - Almerindo Santucciinserita da Almerindo Santucci |
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Zuppa di zucca con cavatelli - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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Spaghettoni scarola ripassata, fichi e carpaccio di baccalàinserita da Fabrizio Pugliese |
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Paccheri con zucca e speckinserita da Osteria Bella 'mbriana |