Alcune Ricette segnalate fra le 377 presenti in archivio
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Rettangolo di Pecorino Romano DOP liquido, burro alla pesca e alice marinata al Limone IGP siracusano - Maurizio Urso (Chef)inserita da Prodotti Italiani |
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Tortelli verdi (Spinaci) ripieni con polpa di cinghiale crema di zucca e fonduta di grana - Salvatore Burgio (Chef)inserita da Salvatore Burgio |
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Tagliolini porcini e gamberiinserita da Max Mangano |
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Uova "bazzotte" con miscelanza di sesamo su letto di panelle, bacon croccante e crema di piselli - Fabio Armanno (Chef)inserita da Fabio Armanno |
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Sfinci di San Giuseppe palermitaneRicetta tipica per: San Giuseppe (19 Marzo) |
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Segna pasta di zucchine al pesto di pistacchio e fantasia di colori di cipolle di Tropea - Di Carlo Antonino (chef)inserita da Antonino Di Carlo |
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Polipetti in umidoinserita da Luigi Farina |
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Spaghetti di Gragnano con melanzana nera nostrana, concassè di pomodoro fresco e totani, su pesto di finocchietto, scalogno, e nociinserita da Salvatore Burgio |
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Camurria - Vito Zizzo (Pizza chef )inserita da Vito Zizzo |
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Sformatino di caponata leggermente gelatinatoinserita da Max Mangano |