Antipasti - Antipasti freddi e salatini
Regione: Basilicata
Dosi per: 4
Per i cannoli:
250 gr di farina senza glutine
1 uovo intero
30 gr di strutto
1 pizzico di sale
1 pizzico di zucchero
marsala q.b.
Per condire:
ricotta podolica
mentuccia
pecorino semi-stagionato lucano
Esecuzione:
Impastare tutti gli ingredienti per i cannoli.
Appena ottenuto un impasto uniforme lasciarlo riposare per 30 minuti.
Stendere la sfoglia e ricavate dei quadrati di circa 10 cm per ogni lato. Avvolgere i quadrati sulle canne dei cannoli e friggere.
Condire i cannoli con la ricotta mantecata con la mentuccia, sale e pecorino grattugiato.
Silvana Felicetta Colucci
San Giorgio a Cremano (NA)
Email: biennale@spaghettitaliani.com
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Protagonisti scuole, studenti e luoghi storici e naturalistici delle province di Napoli, Avellino, Caserta e Salerno per le giornate FAI
Articolo inserito il 06/03/2021 alle ore 22.46.55 da Renato Aiello
Da lunedì 8 a sabato 13 marzo 2021 torna il grande evento nazionale che il FAI - Fondo Ambiente Italiano da nove anni dedica al mondo della scuola, e in quest'anno così difficile per studenti e docenti, date le restrizioni dovute alla pandemia, si rinnova con un'edizione completamente digitale.
Gli studenti, formati dai volontari del FAI in collaborazione con i docenti, saranno chiamati ancora una volta a mettersi in gioco in prima persona, per scoprire da protagonisti la ricchezza del patrimonio culturale italiano e raccontarla ai loro pari, ma quest'anno lo faranno in centinaia di visite guidate online, con video in diretta Instagram e in differita sui canali IGTV delle Delegazioni FAI, visibili da tutti anche sul sito www.giornatefaiperlescuole.it.
Oltre 4000 Apprendisti Ciceroni,.....
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video dimostrativo di QrAccessAPP |
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il sito di Gaetano Basile, Palermitano D.O.C., esperto di cultura popolare e gastronomica siciliana |
La Gastronomia nella storia e nella letteratura |
curiosità, eccellenze, personaggi, luoghi ed eventi legati all'enogastronomia del Mezzogiorno |
Ultimo commento inserito fino al 07/03/2021 alle ore 09.26.20:
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07/03/2021 - 07.57.11 - redazionetsc Programma della 29ª Giornata del Campionato di Serie C - 2020/2021 commento inserito nel Blog di redazionetsc |
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