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Le Ricette d'Autore:

dalle Ricette d'Autore:

Fettuccine di piadina con insalata capricciosa e maionese

Antipasti - Antipasti freddi e salatini

Regione: Sardegna

Dosi per: 10

8 n° piadine medie
400 gr insalata mista "radicchio, lattuga, ice-berg, finocchio e carote"
100 ml citronette o vinegrette
300 gr maionese
6 gr pepe misto

Esecuzione:

pulire, lavare e tagliare l'insalata a julienne.
Condire l'insalata con la salsa vinegrette o citronette.
Tagliare le piadine a julienne (spessore tipo tagliatelle)
Predisporre un ciuffo di tagliatelle al centro del piatto.
Adagiare l'insalata capricciosa sulle tagliatelle di piadina.
Effettuare dei spuntoni di maionese.
Servire con una macinata di pepe fresco.

inserita da:
Pasquale Franzese

Le Ricette d'Autore

In primo piano:

Gaetano Basile, palermitano D.O.C.

a cura di Luigi Farina

il sito di Gaetano Basile, Palermitano D.O.C., esperto di cultura popolare e gastronomica siciliana

Gastronomia in pillole

a cura di Luigi Farina

La Gastronomia nella storia e nella letteratura

Il Regno delle due Sicilie a Tavola

a cura di Laura Gambacorta

curiosità, eccellenze, personaggi, luoghi ed eventi legati all'enogastronomia del Mezzogiorno

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Data evento: 09-08-2020

I PREMI DELLA XVII EDIZIONE DEL MAGNA GRAECIA FILM FESTIVAL

inserita da:
Renato Aiello

SOMMARIO

Ricette: La Top 10
del mese

La Ricetta Top del 08-08-2020 - vista 1675 volte:

Spaghetti scampi e zenzero con crema fredda di sedano al naturale

Ricette: La Top 10
del giorno

Le Ricette degli Chef Amici del Cuochino:

Eventi Biennale del Gusto

Non ci sono Eventi Biennale del Gusto

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La Ricetta di oggi 09/08/20

La mia trafila di pasta con i ricci di mare e finta maionese di melanzane

inserita da:

Alfonso Caputo Nerano (Massa Lubrense) (Napoli)

Ultimo Articolo inserito

Dal Magazine - Articoli del mese
Ultimo Articolo inserito:

I PREMI DELLA XVII EDIZIONE DEL MAGNA GRAECIA FILM FESTIVAL

Articolo inserito il 09/08/2020 alle ore 12.32.29 da Renato Aiello

Si è conclusa la diciassettesima edizione del Magna Graecia Film Festival, kermesse cinematografica diretta da Gianvito Casadonte. La Giuria, presieduta da Michele Placido e con il regista Peter Webber, l'attrice e regista Susy Laude e l'attore Antonio Catania, ha decretato i vincitori.

Miglior Sceneggiatura: "Dolcissime", di Francesco Ghiaccio e Marco D’Amore

Motivazione: La giuria assegna a "Dolcissime" il Premio alla Miglior Sceneggiatura per aver raccontato con eleganza, delicatezza e profondità i sacrifici e le difficoltà di accettarci e amarci per quello che siamo, insegnandoci che anche se si è in apnea si deve sempre respirare.

Miglior Attore: Phaim Bhuiyan per "Bangla"

Motivazione: È nata una stella. A soli 23 anni scrive, dirige e mette in scena un persona.....

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