Nidi di pasta al forno ai quattro formaggi con prosciutto e mozzarella
Primi - Timballi, cannelloni, pasticci
Regione: Sardegna
Dosi per: 10
800 gr pasta secca capelli d'angeli (n°30 nidi)
1 l besciamella "liquida"
500 ml salsa ai quattro formaggi
500 gr prosciutto cotto "tagliato a dadini"
500 gr mozzarella "tagliata a dadini"
100 gr formaggio grana grattugiato o pecorino sardo
100 ml olio evo
5 gr pepe nero (facoltativo)
Esecuzione:
imburrare una teglia alta.
Sbollentare per 3 min. i nidi nell'acqua senza farli disfare.
Versare nella teglia la besciamella.
Predisporre i nidi nella teglia.
Mettere al centro di ogni nido il prosciutto, la mozzarella, una spolverata di grana o pecorino e pepe a piacere.
Versare la salsa ai quattro formaggi su ogni nido.
Aggiungere olio ed infornare a 180° per 30 min.
Pasquale Franzese
San Giorgio a Cremano (NA)
Email: biennale@spaghettitaliani.com
Spaghettitaliani.com
Musica e Teatro
Skype: spaghettitaliani
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La Ricetta Top del 17-05-2022 - vista 1791 volte: |
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Non ci sono Eventi Biennale del Gusto
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 Per partecipare bisognerà farci pervenire 7 fotografie di pietanze o raffiguranti prodotti, che inseriremo una per ogni giorno della settimana, partendo dal lunedì fino ad arrivare alla domenica. Alla fine della settimana verrà anche prodotto un filmato con la sequenza delle fotografie pubblicate. Le fotografie e il filmato verranno pubblicati su spaghettitaliani, sul Blog di chi ha inserito le fotografie e sui nostri canali social (Facebook, Instagram, Pinterest, LinkedIn). Per partecipare a questa rubrica bisogna essere registrati a spaghettitaliani. Chi è interessato a partecipare ci può contattare su WhatsApp al numero 393 874 4749. |
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Ultimo Articolo inserito:
In occasione della Giornata Internazionale dei Musei Scabec presenta la speciale campania artecard
Articolo inserito il 17/05/2022 alle ore 16.53.23 da Renato Aiello
Per celebrare al meglio l'International Museum Day, la giornata durante la quale si celebrano i musei di tutto il mondo con eventi speciali e iniziative dedicate, Scabec - Società Campana Beni Culturali dà il benvenuto a una versione speciale di campania artecard dedicata alla quindicesima edizione del Campania Teatro Festival.
La società in house della Regione Campania che da circa 20 anni è impegnata nella valorizzazione del patrimonio culturale presenta l'edizione limitata dell'offerta Artecard mettendo insieme il Potere dei Musei e la Magia del Teatro.
A partire dal 18 ma.....
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Le Foto del Giorno, settimana dal 2 al all'8 Maggio 2022, dedicata a Giuseppe Fasulo |
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Le Foto del Giorno, settimana dal 2 al all'8 Maggio 2022, dedicata allo Chef Giuseppe Fasulo da Tufino (NA), che dice di se: "Sin da giovanissimo i profumi, i colori e i sapori sono entrati nella mia anima e hanno fatto di me quello che sono oggi". |
il sito di Gaetano Basile, Palermitano D.O.C., esperto di cultura popolare e gastronomica siciliana |
La Gastronomia nella storia e nella letteratura |
curiosità, eccellenze, personaggi, luoghi ed eventi legati all'enogastronomia del Mezzogiorno |
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18/05/2022 - 18.35.09 - renatoaiello Ischia Film Festival, anteprime e candidati all'Oscar in corsa per miglior lungometraggio alla XX edizione che si terrà dal 25 giugno al 2 luglio come da tradizione nel Castello Aragonese dell'isola verde commento inserito nel Blog di renatoaiello |
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