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Le Ricette d'Autore:

Le Ricette d'Autore

dalle Ricette d'Autore:

foto piatto

Giulietta degli Spiriti

Bevande - Cocktail alcolici

Ingredienti:

30 ml Amaro Formidabile
15 ml Fifty Pounds London Dry Gin
3 spoon sciroppo di amarena
Violette disidratate commestibili Flower Power

[b]Bicchiere:[/b] coppa

Esecuzione:

Mescolare gentilmente nel mixing glass gli ingredienti senza ghiaccio, aggiungere una scorza di limone biologico non trattato, abbondante ghiaccio e, con l'aiuto di un barspoon, raffreddare tutti gli ingredienti per almeno la durata di un sospiro. Forse due. Versare, filtrando in una coppa, possibilmente sottile, raffreddandola prima e svuotandola dei ricordi. Ricoprire la superficie del drink con un sottile e profumato strato di violette edibili Flower Power, prodotte da Sister's Lab.

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Carlo Dutto

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La Ricetta di oggi 02/07/20

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Giuseppe Balsano Palermo (Palermo)


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Cantina Vignaioli del Tortonese dal 1931, Cantina sociale di Tortona
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Articolo inserito il 02/07/2020 alle ore 10.17.16 da Carol Agostini



Ad un invito così non ho potuto assolutamente rifiutare, cioè assaggiare la linea " La Torre " e linea " Fiumana " del nuovo progetto della Cantina firmato Luciano Rappo; linee composte complessivamente da 9 prodotti, con uve di timorasso, barbera, cortese, dolcetto, bonarda piemontese, croatina, favorita, chardonnay e cellerina ( o slarina, un vitigno piemontese autoctono molto antico e difficile da trovare, uva a bacca nera ).
Tutto lo staff direttivo, coordinativo/amministrativo e produttivo della Cantina ha lavorato in maniera sinergica e cooperante alla proposta di introdurre una linea dedica esclusivamente al mercato Ho.re.ca, che fosse caratterizzante del territorio, dei vitigni della zona ma soprattutto che potesse coprire le esigenze di richiesta di mercato.
La Cantina Soci.....




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Vaticano in Ghiaccio Scultura - L'Asia fa onore All'Italia in un party -


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Ultimo commento inserito fino al 02/07/2020 alle ore 15.05.47:

02/07/2020 - 11.48.12 - renatoaiello

IRPINIAMO, IL RISTORANTE MOBILE CHE VIAGGIA PER I BORGHI DELL'IRPINIA FA TAPPA A PATERNOPOLI CON I VINI DI CANTINE FAMIGLIETTI

commento inserito nel Blog di renatoaiello



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