Ortaggi crudi alla panna acida
Dosi per: 4
sale e pepe q.b.
Esecuzione:
Lavate il prezzemolo, asciugatelo delicatamente con un canovaccio, quindi tritatelo.
Pulite tutte le verdure e gli ortaggi, lavatele, asciugatele, quindi tagliatele a listarelle o a spicchi.
Versate il succo di limone in una scodella, unire un pizzico di sale e una macinata di pepe, mescolate con un cucchiaio di legno, fino a sciogliere completamente il sale, unite la panna a filo, mescolando continuamente, continuate a mescolare finchè la salsa non sarà diventata cremosa, quindi aggiungete il prezzemolo tritato.
Disponete su un piatto da portata le verdure e servite accompagnando con la salsa alla panna acida.
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Gaetano Basile, palermitano D.O.C. a cura di Luigi Farina |
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Spettacoli Data evento: dal 20-07-2019 al 27-07-2019
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La Ricetta di oggi 17/07/19
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L'Italia incontra la Cina a Fico Eatalyl world
Articolo inserito il 15/07/2019 alle ore 17.51.17 da Nicola Rivieccio
[c]L'Italia incontra la Cina a Fico Eataly world[/c]
A FICO Eataly World il sindaco di Chengdu Luo Quiang.
In suo onore nel Parco del cibo più grande del mondo una anteprima del Festival delle Lanterne Cinesi:
una città di luci con 80 sculture luminose che aprirà al pubblico di FICO dal ?27 luglio?.
L'Italia incontra la Cina in occasione dell’anteprima del Festival delle Lanterne, il più grande evento sulla cultura cinese già presentato con successo in Francia, che arriverà ufficialmente a FICO Eataly World dal 27 luglio.
Per l’occasione, è arrivato a Bologna il sindaco di Chengdu, Luo Quiang, per un incontro Istituzionale con il primo cittadino Merola e con la città intera.
La città di Chengdu è tra le capitali più vicine al nostro Paese, tanto che nel 2017 il Ministero.....
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19/06 - Intervista a Felice Pugliese del Consorzio di Tutela dei Salumi di Calabria a DOP del nostro inviato Bruno Sganga |
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19 Giugno 2019 |
Sono presenti 192 Gruppi - vedi elenco
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Ultimo commento inserito fino al 17/07/2019 alle ore 13.10.27:
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17/07/2019 - 12.00.36 - luigi Dal 20 al 27 Luglio - San Giorgio a Cremano (NA) - Premio Massimo Troisi (direttore artistico Gino Rivieccio) commento inserito nel Blog di luigi |
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Polpetti o polpi alla diavola con patate
Secondi - Crostacei, molluschi
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