Emilia Romagna - Le pagine regionali di Spaghettitaliani

Sezione di Spaghettitaliani dedicata alle Regioni Italiane - Le Regioni

Emilia Romagna

www.regione.emilia-romagna.it

Capoluogo: Bologna - Province: 9 - Comuni: 348 - Superficie: 22.123 Km²

Abitanti uomini: 2.157.286 - Abitanti donne: 2.291.555 - Totale: 4.448.841 - Densità: 201,10 per Km²
Dati ISTAT al 1° Gennaio 2010

Tratto da: I Prodotti d'Eccellenza Made in Italy di spaghettitaliani

Prodotti D.O.P.

La Denominazione d'Origine Protetta (DOP) identifica la denominazione di un prodotto la cui produzione, trasformazione ed elaborazione devono aver luogo in un'area geografica determinata e caratterizzata da una perizia riconosciuta e constatata.

Aceto balsamico tradizionale di Modena	Aceti diversi da aceti di vino
Aceto balsamico tradizionale di Reggio Emilia	Aceti diversi da aceti di vino
Aglio di Voghiera	Ortofrutticoli e cereali
Brisighella	Olio d'oliva
Colline di Romagna	Olio d'oliva
Coppa Piacentina	Prodotti a base di carne
Culatello di Zibello	Prodotti a base di carne
Formaggio di Fossa di Sogliano	Formaggi
Grana Padano	Formaggi
Pancetta Piacentina	Prodotti a base di carne
Parmigiano Reggiano	Formaggi
Patata di Bologna	Ortofrutticoli e cereali
Prosciutto di Modena	Prodotti a base di carne
Prosciutto di Parma	Prodotti a base di carne
Provolone Valpadana	Formaggi
Salame Piacentino	Prodotti a base di carne
Salamini italiani alla cacciatora	Prodotti a base di carne
Squacquerone di Romagna	Formaggi
Colli Bolognesi Classico Pignoletto	Vino D.O.C.G.
Romagna Albana	Vino D.O.C.G.
Bosco Eliceo	Vino D.O.C.
Colli Bolognesi	Vino D.O.C.
Colli d'Imola	Vino D.O.C.
Colli di Faenza	Vino D.O.C.
Colli di Parma	Vino D.O.C.
Colli di Rimini	Vino D.O.C.
Colli di Scandiano e di Canossa	Vino D.O.C.
Colli Piacentini	Vino D.O.C.
Colli Romagna Centrale	Vino D.O.C.
Gutturnio	Vino D.O.C.
Lambrusco di Sorbara	Vino D.O.C.
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro	Vino D.O.C.
Lambrusco Salamino di Santa Croce	Vino D.O.C.
Modena	Vino D.O.C.
Ortrugo dei Colli Piacentini	Vino D.O.C.
Reggiano	Vino D.O.C.
Reno	Vino D.O.C.
Romagna	Vino D.O.C.

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La Paranza

Via Giorgio Ercolani 2a (porta lame) - 40100 - Bologna (Bologna)

Situato a pochi passi dal centro storico. I fratelli Silvestri propongono una cucina di pesce,con piatti tipici della costiera amalfitana.

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Osteria del Viandante

Piazza XXIV Maggio, 15 - 42048 - Rubiera (Reggio Emilia)

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