Puglia - Le pagine regionali di Spaghettitaliani

Sezione di Spaghettitaliani dedicata alle Regioni Italiane - Le Regioni

Puglia

www.regione.puglia.it

Capoluogo: Bari - Province: 6 - Comuni: 258 - Superficie: 19.358 Km²

Abitanti uomini: 1.974.157 - Abitanti donne: 2.089.731 - Totale: 4.063.888 - Densità: 209,93 per Km²
Dati ISTAT al 1° Gennaio 2010

Tratto da: I Prodotti d'Eccellenza Made in Italy di spaghettitaliani

Prodotti I.G.P.

Nell'Indicazione Geografica Protetta (IGP), il legame con il territorio è presente in almeno uno degli stadi della produzione, della trasformazione o dell'elaborazione del prodotto. Inoltre, il prodotto gode di una certa fama.

Arancia del Gargano	Ortofrutticoli e cereali
Carciofo Brindisino	Ortofrutticoli e cereali
Clementine del Golfo di Taranto	Ortofrutticoli e cereali
Limone Femminello del Gargano	Ortofrutticoli e cereali
Uva di Puglia	Ortofrutticoli e cereali
Daunia	Vino I.G.T.
Murgia	Vino I.G.T.
Puglia	Vino I.G.T.
Salento	Vino I.G.T.
Tarantino	Vino I.G.T.
Valle d'Itria	Vino I.G.T.

Esempi di attività presenti nel Network

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Ristorante Pizzeria Fidelio

Contrada Popoleto, 12 - 70011 - Alberobello (Bari)

Villa dell'800, ambiente lounge, parco di 5.000 m², cucina territoriale rivisitata, pizzeria alta digeribilità.

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Calemone Azienda Agricola (Torre Guaceto)

Contrada Baccatani, 36 - 72012 - Serranova di Carovigno (Brindisi)

La storia di Calemone è fortemente legata a quella del territorio in cui è nata: la Riserva Naturale di Torre Guaceto, un paradiso di macchia mediterranea incontaminata, dove si alternano uliveti secolari, terreni dedicati alla coltivazione di ortaggi e cereali e vegetazione bassa nella fascia costiera. La passione per la propria terra, unita agli insegnamenti dei padri, porta a maturazione un'idea: valorizzare le coltivazioni storiche del proprio territorio. Così nasce “Calemone”, marchio distintivo dell'olio extravergine d'oliva, ottenuto dagli uliveti monumentali, e la passata di pomodoro fiaschetto di Torre Guaceto, da agricoltura biologica.

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