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Sezione di Spaghettitaliani dedicata alle Regioni Italiane - Le Regioni

Lazio

www.regione.lazio.it

Capoluogo: Roma - Province: 5 - Comuni: 378 - Superficie: 17.203 Km²

Abitanti uomini: 2.846.876 - Abitanti donne: 3.051.248 - Totale: 5.898.124 - Densità: 342,85 per Km²
Dati ISTAT al 1° Gennaio 2010


Tratto da: I Prodotti d'Eccellenza Made in Italy di spaghettitaliani

Altro

amaretti

amaretti casperiani

amaretto di guarcino

barachia

bastoni

biscotti

biscotti e ciambelle all'uovo

biscotti sezzesi

biscotto di s.antonio

biscotto di sant'anselmo

bussolani

cacchiarelle

caciata di sezze

caciatella di maenza

cacione di civitella s. paolo

calzone con verdure

canasciunetti

casata pontecorvese

castagnaccio

castagne stampate

ciacamarini

ciambella a cancello

ciambella al mosto

ciambella all'acqua (ciammella all'acqua) di maenza

ciambella all'anice di veroli

ciambella degli sposi di rocca di papa

ciambelle al vino

ciambelle al vino moscato di terracina

ciambelle con l’anice

ciambelle da sposa

ciambelle del barone

ciambelle di magro di sermoneta

ciambelle n'cotte

ciambelle salate

ciambelle scottolate di priverno (ciambelle col gelo; ciammelle d'acqua)

ciambelline

ciammella ellenese

ciammelle d'ova

ciammellone morolano

ciammellono

ciriola romana

crostate visciole di sezze

crostatino ripieno

crustoli de girgenti

cuzzi di roviano

dolce alle fave di san giuseppe da leonessa

dolce di patate

falia

fave dei morti

ferratelle

fettarelle

fettuccine

fiatoni o fiaoni

filone sciapo da 1 kg.

frascarelli

frittelli di riso

frittelline di mele di maenza

frittellone di civita castellana

giglietto (di sermoneta, di priverno, di palestrina)

gliu panettono di maenza

gliu sangonato

gnocchetti di polenta

gnocchi de lu contadino

gnocchi di castagne

gnocchi ricci

i recresciuti di maenza

imbriachelle

la copeta

lacna stracciata di norma

le crespelle di maenza

lu cavalluccio e la puccanella

maccaruni gavignanesi

maccheroni

maccheroni a matassa

maltagliati o fregnacce

mostaccioli

mostarde ponzesi

murzelli

murzitti

pacchiarotti

pagnottelle di salatuoro di sezze

palombella

pane cafone

Pane casareccio di Genzano - IGP

pane casareccio di lariano

pane casareccio di lugnola

pane casareccio di montelibretti

pane con le olive bianche e nere

pane con le patate (con purea di patate)

pane di canale monterano

pane di semola di grano duro (pane nero di monteromano, di allumiere)

pane di veroli

pane integrale al forno a legna

pangiallo

panicella di sperlonga

panini all'olio

panpapato

panpepato

pasta di mandorle (pasta de' mandorle) di maenza, sezze, latina

pastarelle col cremore

paste di viscioli di sezze

pezzetti (sermoneta)

pizza (per terra, sfogliata, con farina di mais, somma, rossa, bianca, sotto la brace, con gli sfrizzoli)

pizza a gli mattono di sezze (pizza a gli soio di sezze)

pizza d'ova

pizza di pasqua della tuscia (dolci o al Formaggio)

pizza fritta

pizza grassa

pizza sucia

pizzicotti (biscotti)

pizzicotto (pasta alimentare)

polentini

pupazza frascatana

quaresimanli

ravioli con crema di castagne

ravioli di patate

raviolo di san pancrazio

sagne

salame del re

salavatici di roviano

sciuscella

serpentone alle mandorle di sant'anatolia

serpette

serpette di sermoneta

sfusellati

spaccaregli di sezze

spumette

strozzapreti

struffoli di sezze e lenola

subiachini

susamelli

tagliatelle di castagne

taralli

tersitti de girgenti

terzetti

tiella di gaeta

tisichelle viterbesi

torroncino di alvito

torta di ricotta di sermoneta

torta pasquale (tortano di pasqua, torteno 1 e 2)

torta pasqualina

torteri di lenola

tortolo di pasqua

tortolo di sezze

tosa di pasqua

tozzetti (di viterbo)

tozzetti di pasta frolla

treccia all'anice di civitella s. paolo

tusichelle

zaoiardi di anagni

zippole




Esempi di attività presenti nel Network

Ristorante Il Ciocco

Via Ponte Gregoriano, 33 - 00019 - Tivoli (Roma)

Ristorante cucina tipica e pizzeria con forno a legna, terrazza panoramica con affaccio sulle cascate della Villa Gregoriana. Ristorante inserito nelle grotte della Villa Gregoriana.

Aò - Roma

Via Belsiana n° 57 - 00187 - Roma (Roma)

Ristorante - Wine Bar - Cocktail Bar e tanta buona musica - Un locale da vivere durante tutto l'arco della giornata.


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Porto Cervo - Arzachena (Olbia - Tempio) - Fotografia di Luigi Farina ©2011