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Sezione di Spaghettitaliani dedicata alle Regioni Italiane - Le Regioni

Lazio

www.regione.lazio.it

Capoluogo: Roma - Province: 5 - Comuni: 378 - Superficie: 17.203 Km²

Abitanti uomini: 2.846.876 - Abitanti donne: 3.051.248 - Totale: 5.898.124 - Densità: 342,85 per Km²
Dati ISTAT al 1° Gennaio 2010


Tratto da: I Prodotti d'Eccellenza Made in Italy di spaghettitaliani

Altro

burrata di bufala

cacio di genazzano

cacio magno (semplice e alle erbe)

caciocavallo di bufala ( semplice e affumicata)

caciocavallo di supino

caciocavallo vaccino (semplice e affumicato)

Caciofiore della campagna romana

cacioricotta di bufala

caciotta dei monti della laga

caciotta della sabina (semplice e alle erbe)

caciotta di bufala (pontina)

caciotta di mucca

caciotta di vacca ciociara (semplice ed aromatizzata)

caciotta genuina romana

caciotta mista ai bronzi

caciotta mista della tuscia

caciotta mista ovi-vaccina del lazio

caciottina di bufala di amaseno (semplice e aromatizzata)

caprino presamico (di latte vaccino) di supino

ciambella di morolo

conciato di san vittore

Formaggio di capra

Formaggio e caciotta di pecora sott’olio

gran cacio di morolo

Marzolino e/o Marzolina

Mozzarella di Bufala Campana - DOP

pecorino (viterbese, ciociaro, di picinisco)

pecorino ai bronzi

pecorino dei monti della laga

pecorino della sabina (semplice e alle erbe)

pecorino di amatrice

pecorino di ferentino

pecorino in grotta del viterbese

Pecorino Romano - DOP

Pecorino Toscano - DOP

pressato a mano

provola di bufala (semplice e affumicata)

provola di vacca (semplice e affumicata)

provolone vaccino

scamorza appassita - cacetto di supino

scamorza vaccina (semplice e ripiena)

squarquaglione dei monti lepini




Esempi di attività presenti nel Network

Met

Piazzale di Ponte Milvio, 34 - 00191 - Roma (Roma)

Cucina mediterranea contemporanea, corner sushi, pizza e ambiente minimalista dominato da bianco.

Al Fontanone in Trastevere

Piazza Trilussa n° 46 - 00100 - Roma (Roma)

Locale caratteristico a Trastevere nella vecchia Roma con cucina casareccia, ottima accoglienza e a due passi da Campo de' Fiori e Piazza Navona.....


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Porto Cervo - Arzachena (Olbia - Tempio) - Fotografia di Luigi Farina ©2011