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Data evento: 04-04-2024

Scarola mbuttunat con salsa al casizolu

inserito da:
Pasquale Franzese

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Sezione di Spaghettitaliani dedicata alle Regioni Italiane - Le Regioni

Toscana

www.regione.toscana.it

Capoluogo: Firenze - Province: 10 - Comuni: 287 - Superficie: 22.990 Km²

Abitanti uomini: 1.802.884 - Abitanti donne: 1.939.553 - Totale: 3.742.437 - Densità: 162,79 per Km²
Dati ISTAT al 1° Gennaio 2010


Le Ricette regionali tratte dall'archivio di spaghettitaliani


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Konnubio

Via dei Conti, 8R - 50123 - Firenze (Firenze)

Il Konnubio nasce con l'esigenza e la voglia di proporre la ristorazione in modo più disinvolto, anche fuori dagli orari canonici, con un'offerta di qualità: dalla colazione al dopo cena il Konnubio è il luogo perfetto per la pausa pranzo, un te al pomeriggio o un ottimo bicchiere di vino da poter degustare in un ambiente familiare e rilassante. Il locale, come suggerisce il nome, è un konnubio di menti, di funzioni, di cucine, di vini importanti e di ambienti conviviali. Cucina aperta tutto il giorno con orario continuato, quattro chef meravigliosi, tre specializzati nell'autentica cucina toscana uno in quella vegana con un'ampia proposta di piatti. Per i nostri piatti, tutti preparati al momento, prediligiamo ingredienti biologici e a chilometro zero. La selezione dei nostri vini italiani, internazionali e bio si contraddistingue per l'altissima qualità Tre sale differenti unite da un unico comune denominatore: l'accoglienza, il calore degli ambienti e la passione per l'autentica cucina toscana! In più un "giardino" interno estate-inverno unico nel suo genere e suggestivo a seconda delle stagioni. L'arredamento è contemporaneo con un perfetto mix di legno e ferro.. tavoli tondi e quadrati, sedie, panche di legno e divanetti personalizzano un ambiente raffinato, luminoso e di design. Konnubio tra differenti sapori, cucine e fra arte, storia e modernità. In particolare la specialità è cercare di abbracciare i diversi gusti ed esigenze dei nostri ospiti. Obbiettivo è la soddisfazione del cliente, la qualità totale. Al mattino a partire dalle 7.30 è possibile gustare una variegata colazione internazionale a buffet oppure optare per la classica colazione all'italiana....dall'ora di pranzo, poi, ha inizio lo spettacolo culinario diretto dai nostri cuochi, ognuno dedito alla propria cucina: vegana, toscana e internazionale. Tratto distintivo e tradizionale è la Tipica Cucina Toscana che pone particolare attenzione alla qualità dei prodotti regionali e alla loro stagionalità. Il Konnubio infatti propone piatti dai sapori di un tempo che rievocano la cultura toscana rispettandone la tipicità in maniera creativa. Tra i piatti più pregiati, occupa un posto di primaria importanza, sia per qualità che per tradizione, la Bistecca alla Fiorentina di origine assolutamente toscana e che può raggiungere fino a due chili di peso!!! Qualunque siano i gusti o le abitudini, l'ospite viene accolto in un luogo familiare, ma professionale al contempo, un luogo dove passare piacevoli serate assaporando la Tipica e Vera cucina toscana affiancata da quella Vegana e internazionale. La sera, poi, se cercate un posto dove degustare un cocktail o un buon bicchiere di vino, il Konnubio è aperto fino a notte inoltrata.


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Trattoria D'i Borgo

Via Domenico Giuliotti - 50022 - Greve in Chianti (Firenze)

Ambiente rustico, accogliente, tipico toscano.


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Porto Cervo - Arzachena (Olbia - Tempio) - Fotografia di Luigi Farina ©2011