Toscana - Le pagine regionali di Spaghettitaliani

Sezione di Spaghettitaliani dedicata alle Regioni Italiane - Le Regioni

Toscana

www.regione.toscana.it

Capoluogo: Firenze - Province: 10 - Comuni: 287 - Superficie: 22.990 Km²

Abitanti uomini: 1.802.884 - Abitanti donne: 1.939.553 - Totale: 3.742.437 - Densità: 162,79 per Km²
Dati ISTAT al 1° Gennaio 2010

Le Ricette regionali tratte dall'archivio di spaghettitaliani

Primi

	Pastasciutte Arcobaleno al cuore di grappa offerta da: Ramon (Taverna del Vin Vino)
	Pastasciutte Linguine con gallinella di mare e pomodorini pachino e broccoli offerta da: Simone Nistri (Ristorante da Simone)
	Pastasciutte Mezze Penne al Ragu' di Mare offerta da: Andrea
	Pastasciutte Penne parisienne puttanesca offerta da: Mario De Filippis (Buca di San Francesco)
	Pastasciutte Penne vestite di pesce spada affumicato con salsa al pesto di noci, radicchio trevigiano e carote padellate, cialde di parmigiano e olio al finocchio selvatico offerta da: Rino Senatore Bourbon (Ristorante Hostaria Il Bargello del Marchese)
	Minestre e zuppe Acqua cotta offerta da: Silvia Luzzi
	Minestre e zuppe Bordatino offerta da: Piero (www.livornotop.com)
	Minestre e zuppe Cavolfiore con le fette offerta da: Piero (www.livornotop.com)
	Minestre e zuppe Cuscussù offerta da: Piero (www.livornotop.com)
	Minestre e zuppe Pappa al pomodoro di mare offerta da: Gian Luca M.
	Minestre e zuppe Ribollita all'uso del contado aretino offerta da: Mario De Filippis (Buca di San Francesco)
	Minestre e zuppe Zuppa (o minestra) di pane offerta da: Wines of Tuscany
	Riso Risotto con scampi e vongole offerta da: Maurizio di Parma
	Gnocchi Gnudi toscani offerta da: Osteria la Tana del Brillo

Esempi di attività presenti nel Network

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'O Scugnizzo

Via dè Redi, 9/11 - 52100 - Arezzo (Arezzo)

Il locale è situato in pieno centro storico di Arezzo, proponiamo Pizza Napoletana con particolare attenzione agli ingredienti selezionati, tanti dei quali DOP, inoltre offriamo un'ampissima scelta di birre artigianali, circa 200 etichette, provenienti dalle zone più vocate nel campo birrario.

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Ristorante La Bilancia

Via Sarzanese, 2415 - Piano del Quercione - 55049 - Massarosa (Lucca)

Ristorante tipico territoriale con cucina tradizionale. Ricerca maniacale della materia prima locale e genuina. Cucina a base di pesce fresco nostrale ma con carni di prima scelta e formaggi da pastori. Molti presidi Slow Food.

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