Sponsor
A.S.I.
Associazione Spaghettitaliani
Via Salvo d'Acquisto, 6
80046 - San Giorgio a Cremano (Napoli)
Informazioni
Questo spazio è dedicato ai prodotti agroalimentari made in Italy e ai loro derivati, divisi in singoli Blog.
Gli elenchi dei prodotti presenti sono divisi per regione e per categoria e si trovano nelle Pagine regionali. Basterà accedere alla pagina della Regione di cui si vuole vedere l'elenco dei prodotti, cliccare su Prodotti d'Eccellenza e successivamente scegliere la categoria desiderata.
Ogni singolo Blog sarà dedicato ad un singolo prodotto e vi si potranno inserire messaggi (Bacheca), fotografie, filmati, articoli, eventi dedicati al prodotto, le aziende presenti nel nostro archivio che producono o manipolano il prodotto e le loro proposte.
Questo Blog è dedicato a: busiati col pesto trapanese (Prodotti gastronomici).
prodotto da:
|
Prodotti gastronomici |
busiati col pesto trapanese
Queste pagine si occupano dei prodotti agroalimentari made in Italy e ai loro derivati, e sono divise in singoli Blog (uno per ognuno di essi, ne sono già presenti 5.995).
Questo Blog è dedicato a: busiati col pesto trapanese (Prodotti gastronomici).
Ricetta
Dosi per: 4
600 g di pasta casareccia busiata
6 spicchi d'aglio
6 pomodori maturi medi
100 g di mandorle sgusciate
un mazzetto di basilico
olio extra-vergine d'oliva
sale e pepe q.b.
Esecuzione:
Mettere nel mortaio l'aglio e il basilico con un po' di sale e pestare a lungo fino ad ottenere una vera e propria crema.
Aggiungere il pomodoro spellato e senza semi, il pepe, l'olio, le mandorle e continuare a pestare fino a ricavarne un composto omogeneo.
Lessate la pasta che dovrebbe essere fatta in casa e appena cotta versatela nella zuppiera rimescolando bene con il pesto.
Regione: Sicilia
Note:
Tipico condimento della zona di Trapani prende il nome di pesto per le analogie con quello genovese.
La pasta busiata può essere sostituita dal maccherroncello.
BACHECA
|
|
PAGINA IN COSTRUZIONE |
|
