Lombardia - Le pagine regionali di Spaghettitaliani

Sezione di Spaghettitaliani dedicata alle Regioni Italiane - Le Regioni

Lombardia

www.regione.lombardia.it

Capoluogo: Milano - Province: 12 - Comuni: 1.546 - Superficie: 23.861 Km²

Abitanti uomini: 4.894.363 - Abitanti donne: 5.124.803 - Totale: 10.019.166 - Densità: 419,90 per Km²
Dati ISTAT al 1° Gennaio 2010

Tratto da: I Prodotti d'Eccellenza Made in Italy di spaghettitaliani

Esempi di attività presenti nel Network

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Consorzio tutela Grana Padano

- 25015 - Desenzano del Garda (Brescia)

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New Deal

Corso Sempione 17, angolo Via Massena - 20145 - Milano (Milano)

Strizza l'occhio ai prodotti biologici New Deal, steak house e pizzeria in Corso Sempione, all'ombra dell'Arco della Pace. I primi piatti sono preparati con i prodotti del pastifico Felicetti, centenaria azienda trentina che usa diversi tipi di farine, tutte ad alta digeribilità, come il Kamut e il farro. Qualche proposta dal menu? Maccheroncini al ragù di cinghiale in malto d'orzo e olive taggiasche; oppure pennette al pomodoro fresco e stracciata di bufala campana. Scottona bavarese e angus americano sono le due varietà di carne di manzo cotte alla griglia e diversi sono i tagli: costata, filetto, controfiletto o scamone. Le pizze sono preparate con farina bianca o intergrale. E da bere? Ci sono le birre artigianli brianzole Menaresta.

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