Data evento: dal 12-09-2011 al 31-01-2012
Dal 12 Settembre partono le iscrizioni alla Gara Il Cornicione d'Oro 2012

Questa gara vedrà protagonista la Pizza napoletana, e i concorrenti dovranno provenire dalla Provincia di Napoli.
Le iscrizioni alla gara partiranno il 12/09/2011 e termineranno il 31/01/2012. La Fase eliminatoria si svolgerà dal 01/03/2012 al 30/09/2012. La Finale si svolgerà fra Ottobre e Novembre 2012.
Tutti i partecipanti alla gara potranno mettere in concorso una sola Pizza che verrà presentata su spaghettitaliani in una apposita pagina dove oltre alla ricetta sarà presente una galleria fotografica, un filmato di presentazione, i pulsanti per promuovere la propria Pizza con il +1 di Google, con Facebook, con Twitter, e i link per votare e scaricare il Coupon per l'assaggio.
A tutti i partecipanti alla gara verrà data in omaggio la tessera di
Socio Sostenitore dell'Associazione Spaghettitaliani, usufruendone dei Vantaggi per tutto il 2012.
Come dovrà essere la pizza in gara:
La Pizza in gara dovrà avere forma tonda con diametro di circa 35 cm e cornicione largo circa 2 cm.
Ingredienti base: Farina - Lievito - Sale - Olio extra-vergine d'oliva.
Ingredienti facoltativi permessi: Aglio - Cipolla - Basilico - Origano - Peperoncino - Formaggio grattato - Pangrattato.
Ingrediente obbligatorio: Spaghetti di zucchina.
Ingredienti da usare (se ne devono usare almeno 3 su 5): Pomodoro sammarzano - Mozzarella di Bufala campana - Salsiccia tagliata al coltello - Gamberi sgusciati (se ne può usare qualcuno non sgusciato per decorare) - Zucchine.
Ingrediente jolly (obbligatorio): a scelta del concorrente in abbinamento agli altri ingredienti scelti.
La Pizza in concorso dovrà essere inserita nella lista delle Pizze con il nome: Pizza Spaghettitaliani.
Le Pizze in concorso saranno giudicate da una Giuria tecnica composta da 3 persone, che si recheranno separatamente presso l'Esercizio e dopo avere assaggiato la Pizza in gara, daranno la loro valutazione segreta (da 0 a 10) sull'Impasto, sull'Abbinamento dell'ingrediente jolly, sul Risultato globale (gusto) e sulla Presentazione. Da questa valutazione verrà stilata una classifica, che non sarà resa pubblica, che determinerà i 5 finalisti della Gara.
FINALE
Dalla Fase eliminatoria si qualificheranno per la Finale 5 pizze. I 5 finalisti saranno iscritti automaticamente alla Gara Cornicione d'Oro 2013, senza dovere versare la quota di partecipazione, e riceveranno gratuitamente la tessera di Socio Sostenitore 1013 dell'Associazione Spaghettitaliani.
La Finale vedrà la preparazione delle 5 pizze, durante una serata pubblica, e l'assaggio da parte della Giuria tecnica che valuterà i piatti dando una valutazione da 0 a 10 sull'Impasto, sull'Abbinamento dell'ingrediente jolly, sul Risultato globale (gusto) e sulla Presentazione. La somma di questi voti permetterà di stilare la classifica per la determinazione del vincitore del Cornicione d'Oro 2012.
Durante la Finale verrà consegnato il premio speciale Gradimento online che sarà assegnato a chi otterrà il maggiore punteggio attraverso la valutazione degli spaghettari che daranno il loro voto da 1 a 5 per la Presentazione, la Ricetta e il Gusto:
• Valutazione della Presentazione della Pizza, votando da 1 a 5, dopo avere visionato le Fotografie e i Filmati presentati dai candidati.
• Valutazione della Ricetta della Pizza, votando da 1 a 5, dopo avere visionato le Ricette presentate dai candidati.
• Valutazione del Gusto della Pizza, votando da 1 a 5, dopo avere scaricato l'apposito Coupon di Spaghetti Italiani ed avere assaggiato il Piatto in gara.
Una volta inserito il proprio voto lo spaghettaro non potrà rivotare per la stessa pizza, quindi ogni spaghettaro potrà dare ad ogni pizza solo 3 voti, uno per ogni tipo di valutazione (Presentazione, Ricetta e Gusto).
Come diventare assaggiatori di spaghettitaliani e contribuire all'assegnazione del premio:
1. Se non si è ancora registrati come spaghettari, registrarsi
2. Eseguire l'Admin
3. Accedere alla pagina del piatto che si vuole assaggiare
4. Scaricare il Coupon personalizzato
5. Recarsi nell'Esercizio che ha presentato il piatto in gara
6. Assaggiare il piatto
7. Ritornare nella pagina del piatto che si è assaggiato
8. Inserire il commento e il voto da 1 a 5
Ogni spaghettaro potrà valutare tutti le pizze che vorrà, tuttavia il Coupon di una singola pizza si potrà scaricare solo una volta e quindi si potrà votare solo una volta.