Sponsor
A.S.I.
Associazione Spaghettitaliani
Via Salvo d'Acquisto, 6
80046 - San Giorgio a Cremano (Napoli)
Informazioni
Questo spazio č dedicato ai prodotti agroalimentari made in Italy e ai loro derivati, divisi in singoli Blog.
Gli elenchi dei prodotti presenti sono divisi per regione e per categoria e si trovano nelle Pagine regionali. Basterą accedere alla pagina della Regione di cui si vuole vedere l'elenco dei prodotti, cliccare su Prodotti d'Eccellenza e successivamente scegliere la categoria desiderata.
Ogni singolo Blog sarą dedicato ad un singolo prodotto e vi si potranno inserire messaggi (Bacheca), fotografie, filmati, articoli, eventi dedicati al prodotto, le aziende presenti nel nostro archivio che producono o manipolano il prodotto e le loro proposte.
Questo Blog č dedicato a: Fiano di Avellino - DOCG (Vini).
prodotto da:
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Vini |
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Fiano di Avellino - DOCG
Queste pagine si occupano dei prodotti agroalimentari made in Italy e ai loro derivati, e sono divise in singoli Blog (uno per ognuno di essi, ne sono gią presenti 5.995).
Questo Blog č dedicato a: Fiano di Avellino - DOCG (Vini).
Scheda Tecnica Vino
Il Vino Fiano di Avellino ha ottenuto il riconoscimento della Denominazione di Origine Contrallata e Garantita con il Decreto Ministeriale del 18/07/2003
Zona di produzione:
comuni della provincia di Avellino: Avellino, Lapio, Atripalda, Cesinali, Aiello del Sabato, S. Stefano del Sole, Sorbo Serpico, Salza Irpina, Parolise, S. Potito Ultra, Candida, Manocalzati, Pratola Serra, Montefredane, Grottolella, Capriglia Irpina, S. Angelo a Scala, Summonte, Mercogliano, Forino, Contrada, Monteforte Irpino, Ospedaletto D'Alpinolo, Montefalcione, Santa Lucia di Serino e San Michele di Serino
Caratteristiche del Vino:
colore: giallo paglierino piu' o meno intenso;
odore: gradevole, intenso, fine, caratteristico
sapore: armonico
acidita' totale minima: 5,0 g/l
titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,50% vol.
estratto non riduttore minimo: 16,0 g/l
Vitigni:
Fiano per un minimo dell'85%.
Possono concorrere alla produzione uve provenienti dai vitigni Greco, Coda di Volpe bianco e Trebbiano toscano, da soli o congiuntamente, fino ad un massimo complessivo del 15%.