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Sezione di Spaghettitaliani dedicata alle Regioni Italiane - Le Regioni

Basilicata

www.basilicatanet.it

Capoluogo: Potenza - Province: 2 - Comuni: 131 - Superficie: 9.992 Km²

Abitanti uomini: 280.176 - Abitanti donne: 290.189 - Totale: 570.365 - Densità: 57,08 per Km²
Dati ISTAT al 1° Gennaio 2010


Le Ricette regionali tratte dall'archivio di spaghettitaliani


Ricette Conserve

Conserve

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Esempi di attività presenti nel Network

Azienda Agricola Biologica Masseria Bolettieri

Recinto Lupo Protospata, 3 - 75100 - Matera (Matera)

L'azienda agricola "Masseria Bolettieri" produce olio extravergine di oliva seguendo una tradizione di famiglia che vanta oltre cinquanta anni di esperienza nel settore. L'olio "Calandrone" è prodotto da agricoltura biologica con certificazione rilasciata dall'Istituto per la Certificazione Etica e Ambientale (ICEA). Le sue caratteristiche di pregio consistono nell'avere una propria identità varietale e territoriale che lo rendono unico sul mercato. Si tratta infatti di un olio monocultivar di "Coratina", una varietà con caratteristiche sensoriali e organolettiche di elevata qualità. L'azienda è indirizzata ad una produzione di nicchia dell'olio extra-vergine di oliva, il cui valore è collegato alla zona di origine, con particolare riferimento alle caratteristiche del terreno e del clima, ed idonea a soddisfare richieste limitate.

Associazione "Amici del Sambuco - Pasquale Battista"

Via D. di Giura, 4 - 85032 - Chiaramonte (Potenza)

Nati nel marzo del 2007 (siamo circa trenta iscritti, tra produttori, raccoglitori, promotori) ci adoperiamo, in maniera volontaria, a organizzare ed a partecipare a manifestazioni culturali ed etno-antropologiche per portare a quante più persone possibili la conoscenza della nostra associazione, "Amici del Sambuco di Chiaromonte - Pasquale Battista". Associazione nata con lo scopo, non semplice, di promuovere, valorizzare e tutelare la pianta del Sambuco, già usata dai nostri antenati sin dalla notte dei tempi. Prima con la Pro Loco "Le Torri" e con poi la fondazione dell'Associazione "Amici del Sambuco - Pasquale Battista" si è lavorato affinché questa pianta dalle qualità e caratteristiche uniche ed importantissime per la cura di diverse problematiche fisiche, nonché ottima come ingrediente per ogni tipo di pietanza, potesse essere tenuta nella giusta considerazione.


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Porto Cervo - Arzachena (Olbia - Tempio) - Fotografia di Luigi Farina ©2011