Basilicata - Le pagine regionali di Spaghettitaliani

Sezione di Spaghettitaliani dedicata alle Regioni Italiane - Le Regioni

Basilicata

www.basilicatanet.it

Capoluogo: Potenza - Province: 2 - Comuni: 131 - Superficie: 9.992 Km²

Abitanti uomini: 280.176 - Abitanti donne: 290.189 - Totale: 570.365 - Densità: 57,08 per Km²
Dati ISTAT al 1° Gennaio 2010

Le Ricette regionali tratte dall'archivio di spaghettitaliani

Primi

	Pastasciutte La regina dei briganti: riccia larga trafilata al bronzo con cubetti di suino nero al finocchietto selvatico, fondo bruno e croccante di peperone secco IGP di Senise. offerta da: Andrea Barone (link blog)
	Pastasciutte Maccaron 'cu la middia (Maccheroni con la mollica) offerta da: www.lucanianet.it
	Pastasciutte Pasta e rape offerta da: Ristorante Il Casino del Diavolo
	Pastasciutte Spaghetti risottati aglio e olio evo Principe del Vulture DOP su crema di pane di Matera, polvere di peperone secco IGP di Senise e prezzemolo fritto. offerta da: Andrea Barone (link blog)
	Pastasciutte Strascinati con peperoni secchi di Senise IGP, mollica croccante di pane di Matera DOP e cacioricotta lucano offerta da: Andrea Barone (link blog)
	Pastasciutte Tagliatelle al ragù di faraona e suo petto grigliato su crema di fave novelle. offerta da: Andrea Barone (link blog)

Esempi di attività presenti nel Network

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Consorzio Peperone di Senise

c/o Casa Comunale Contrada Mercato zona PAIP - 85030 - Senise (Potenza)

DM 04/10/2016 GU n. 252 del27/10/2016 Filiera ortofrutticoli e cereali non trasformati

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Ristorante Bar Albergo Eden

Superstada Val D\'Agri uscita Pozzi - 85050 - Brienza (Potenza)

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