Sicilia - Le pagine regionali di Spaghettitaliani

Sezione di Spaghettitaliani dedicata alle Regioni Italiane - Le Regioni

Sicilia

www.regione.sicilia.it

Capoluogo: Palermo - Province: 9 - Comuni: 390 - Superficie: 25.707 Km²

Abitanti uomini: 2.459.448 - Abitanti donne: 2.597.193 - Totale: 5.056.641 - Densità: 196,70 per Km²
Dati ISTAT al 1° Gennaio 2010

Le Ricette regionali tratte dall'archivio di spaghettitaliani

Primi

	Pastasciutte Anelli siciliani con tonno e mozzarella
	Pastasciutte Bucatini con pescespada e melanzane
	Pastasciutte Busiata con il pesto alla trapanese
	Pastasciutte Busiati di pastafresca con vongole e mucco offerta da: Vincenzo Roccafiorita (Ristorante Al Mazarì)
	Pastasciutte Coppia di anelli di spaghetto allo zafferano e pistacchi in coppediciliegino e melanzane offerta da: Antonino Di Carlo (link blog)
	Pastasciutte Fettucine al sugo di calamari al finocchietto e uova di merluzzo offerta da: Vincenzo Roccafiorita (Ristorante Al Mazarì)
	Pastasciutte Fusilli al tonno affumicato offerta da: Gaetano Basile (Gaetano Basile, palermitano D.O.C.)
	Pastasciutte Incrocio di calamari al curry su base di finocchietto offerta da: Vincenzo Roccafiorita (Ristorante Al Mazarì)
	Pastasciutte Linguine "mondellane" offerta da: Salvo Balsano (link blog)
	Pastasciutte Linguine ai ricci con gamberetti e cozze trifolate offerta da: Vincenzo Roccafiorita (Ristorante Al Mazarì)
	Pastasciutte Linguine del monsy con souti di neonata e fiori di zucca offerta da: Chef Monsy
	Pastasciutte Maccheroncini con melanzane, peperoni e tonno offerta da: Fabio
	Pastasciutte Maccheroni alla Filippino offerta da: Antonio e Lucio Bernardi (Ristorante Filippino)
	Pastasciutte Maccheroni alla palina
	Pastasciutte Pasta c'anciovi offerta da: DARIO FLACCOVIO EDITORE (Cucina di Sicilia)
	Pastasciutte Pasta con i broccoli arriminata offerta da: Le Ricette del Cuochino
	Pastasciutte Pasta con i broccoli arriminati (cavolfiore in tegame) offerta da: Francesco Lelio (link blog)
	Pastasciutte Pasta con le sarde offerta da: Gaetano Basile (Gaetano Basile, palermitano D.O.C.)
	Pastasciutte Pasta con le sarde alla siciliana
	Pastasciutte Pennette trinacria
	Pastasciutte Ricette siciliane: la pasta alle sarde offerta da: R2M
	Pastasciutte Rigatoni con salsa di zucchine e cialda di parmigiano offerta da: Antonino Di Carlo (link blog)
	Pastasciutte Segna pasta di zucchine al pesto di pistacchio e fantasia di colori di cipolle di Tropea offerta da: Antonino Di Carlo (link blog)
	Pastasciutte Spaghetti al nero di seppia
	Pastasciutte Spaghetti al tegame misto offerta da: Gaetano Basile (Gaetano Basile, palermitano D.O.C.)
	Pastasciutte Spaghetti alla carbonara a modo mio offerta da: Antonino Di Carlo (link blog)
	Pastasciutte Spaghetti alla Porticello
	Pastasciutte Spaghetti alla trapanese offerta da: Trattoria Pizzeria Napoli
	Pastasciutte Spaghetti chitarra con gambero rosso, capesante e ricci offerta da: Roberto Lombardo (link blog)
	Pastasciutte Spaghetti con crema di ricotta fresca offerta da: Antonino Di Carlo (link blog)
	Pastasciutte Spaghetti con polpo e todari offerta da: Gaetano Basile (Gaetano Basile, palermitano D.O.C.)
	Pastasciutte Spaghetti con pomodorini a pennula
	Pastasciutte Spaghetti con sgombro vongole e gamberoni offerta da: Simone Pezzulla (link blog)
	Pastasciutte Spaghetti fantasy offerta da: Giovanna
	Pastasciutte Spaghetti pop Art offerta da: Antonino Di Carlo (link blog)
	Pastasciutte Tagliateddi chi cuccuzzeddi fritti offerta da: DARIO FLACCOVIO EDITORE (Cucina di Sicilia)
	Pastasciutte Tagliatelle al tonno fresco offerta da: Gaetano Basile (Gaetano Basile, palermitano D.O.C.)
	Pastasciutte Timbaleto di Busiate alla Petru Fudduni offerta da: Leo Palma (link blog)
	Pastasciutte Tripoli con salsiccia e ricotta
	Minestre e zuppe Cous-cous alla trapanese
	Minestre e zuppe Maccu di Piselli e gambero di Mazara offerta da: Fabio Potenzano
	Minestre e zuppe Pasta con la frittella
	Minestre e zuppe Riso con il macco
	Riso Arancini siciliani offerta da: Concetta D.
	Riso Risotto al ciliegino offerta da: Francesca
	Tortellini, ravioli Raviolone con sarde e finocchietto di montagna offerta da: Massimo Mangano (Ristorante Ai Tetti del Centrale Palace Hotel)
	Timballi, cannelloni, pasticci Anelletti al forno
	Timballi, cannelloni, pasticci Cannelloni alla siciliana
	Timballi, cannelloni, pasticci Pasta con le sarde al forno
	Pizze, focacce, calzoni Sfincione

Esempi di attività presenti nel Network

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La Dispensa dell'Etna

Piazza Sant'Antonio - 95012 - Castiglione di Sicilia (Catania)

La Dispensa dell'Etna Ristorante - Enoteca. Fra suggestive atmosfere e mura medioevali, propone sapori e profumi del territorio: vini, rosoli, formaggi, salumi ed una gustosa cucina tipicamente locale. Espressione di un'accurata ricerca e selezione delle migliori tradizioni dell'enogastronomia.

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