Calabria - Le pagine regionali di Spaghettitaliani

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Data evento: 19-10-2024

-IL TARTUFO DI ENNIO FUNGHI PORCINI SELEZIONE QUALITA' NICOLA

inserito da:
Il Tartufo di Ennio

Sezione di Spaghettitaliani dedicata alle Regioni Italiane - Le Regioni

Calabria

www.regione.calabria.it

Capoluogo: Catanzaro - Province: 5 - Comuni: 409 - Superficie: 15.082 Km²

Abitanti uomini: 962.338 - Abitanti donne: 1.002.790 - Totale: 1.965.128 - Densità: 130,30 per Km²
Dati ISTAT al 1° Gennaio 2010

Tratto da: I Prodotti d'Eccellenza Made in Italy di spaghettitaliani

biscotti alle mandorle e al miele

cannoli, i cannola

crema reggina

crispelle dolci, crispeddhe

crispelle salate, crispeddhe

crostini di grano

cudduraci, 'nguti

dita d'apostolo

fichi ricoperti al cioccolato

frese bianche

frese integrali

frise al peperoncino

granita, scirobetta

liquirizia all'anice

liquirizia alla menta

Liquirizia di Calabria - DOP

morticeddhi, frutti alla martorana

mostaccioli

ossa di morto, ossa i mortu

pan di spagna di dipignano

pane al miele di cerzeto

pane casereccio

pane con la giuggiulena

pane di castagne

pane di patate

pane di pellegrina, i pani di pellegrina

pane di segale di canolo

pasta col ferretto

pasta di mandorla al bergamotto

pasta di mandorle

pasta fileja

paste con lo zucchero

petrale, u petrali

pignolata al miele, napiteddhi

pignolata con la glassa bianca e al cioccolato

pitta di san martino

pitta ‘mpigliata

pizza alla reggina, pitta a riggitana

pizza di maggio, pitta di maju

pizzi ccu niebiti

pizziccul'ova

sanguinaccio

scaldatelle, scaldateddi

sorbetto al bergamotto

sospiri di monaca

stroncatura, struncatura

taglierini e ciciri, laganelle e ciciri

taralli bianchi

taralli morbidi

tarallini ai semi di anice

tarallini ai semi di finocchio

tarallini al peperoncino

tartine di sanguinaccio, tratini i sanguinacciu

tartufo di pizzo

torrone a poglia con mandorle, turruni

torrone di arachidi con zucchero

torrone gelato, turruni gelatu

zeppole, zzippulii san giuseppi

‘nzullini

Prodotti D.O.P.

Prodotti I.G.P.

Esempi di attività presenti nel Network

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Pinelli Holiday Farm

Contrada Piano del Giudice, 1 - 87070 - Plataci (Cosenza)

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Il Destriero

Via Cirò Marina, 1 - 8900 - Crotone (Crotone)

E' possibile degustare piatti tipici crotonesi. Il pesce è sempre fresco e la carne di ottima qualità. Inoltre qualsiasi evento desideri festeggiare sarà come desideri.

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Porto Cervo - Arzachena (Olbia - Tempio) - Fotografia di Luigi Farina ©2011