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Data evento: 19-10-2024

-IL TARTUFO DI ENNIO FUNGHI PORCINI SELEZIONE QUALITA' NICOLA

inserito da:
Il Tartufo di Ennio

Sezione di Spaghettitaliani dedicata alle Regioni Italiane - Le Regioni

Campania

www.regione.campania.it

Capoluogo: Napoli - Province: 5 - Comuni: 551 - Superficie: 13.595 Km²

Abitanti uomini: 2.843.239 - Abitanti donne: 2.995.845 - Totale: 5.839.084 - Densità: 429,50 per Km²
Dati ISTAT al 1° Gennaio 2010

Tratto da: I Prodotti d'Eccellenza Made in Italy di spaghettitaliani

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Formaggio caprino del cilento

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Mozzarella di Bufala Campana - DOP

mozzarella nella mortella

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Provolone del Monaco - DOP

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Quod Libet

Via Vescovado, 27 - 84014 - Nocera Inferiore (Salerno)

Giovani ma già con notevole esperienza alle spalle le due anime del Quod Libet di Nocera Inferiore, in provincia di Salerno: Francesco Cibelli, patron del locale, ha lavorato in alcuni dei più prestigiosi bar d'Europa conquistando anche importanti riconoscimenti internazionali; Raffaele Pappalardo, ha maturato numerose esperienze significative nelle cucine di diversi ristoranti della Costiera amalfitana. Nel Quod Libet Francesco e Raffaele mettono a frutto le rispettive conoscenze che si fondono in modo armonioso per dare vita a quello che loro definiscono un "laboratorio culinario", punto d'incontro tra tradizione e innovazione. Il locale, situato a pochi passi dal Vescovado e facilmente raggiungibile per chi proviene dall'autostrada Napoli - Salerno, sancisce l'ingresso ufficiale del cocktail nel ristorante. Giorno di chiusura: lunedì Prezzo medio: 30 euro (vini esclusi)

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