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La Bacheca del Blog di: Farmacia dei Sani a Ruffano (LE)
Il salento è terra mitica ricca di profumi e sapori. Questo locale riesce a racchiudere nei suoi piatti le peculiarità del territorio. Gli ottimi e forse troppo abbondanti antipasti sono il trionfo di sapori e gusto. Ogni ingrediente al posto giusto senza sovrastanti accostamenti. Le ottime sagne torte fatte rigorosamente in casa da grani scelti accompagnate da pomodoro al profumo della tipica ricotta forte. Squisito anche il controfiletto alle spezie, inoltre il primo che non ti aspetti gli spaghettoni di Gragnano alla colatura di alici di Cetara e pistacchi. I dolci, anche questi fatti in casa, ottima la crema diplomatica con sfoglia e caramello.
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Vi do il mio personale Benvenuto in questo spazio dedicato alla buona tavola. Spero che quanto facciamo e faremo per diffondere la cucina italiana di qualità è, e sarà sempre, di vostro gradimento. Seguiteci, a breve troverete tantissime novità. Un saluto cordiale. Luigi Farina Pr...
Farmacia dei Sani a Ruffano (LE) Piazza del Popolo, 14 73049 - Ruffano (Lecce)