fotografia del giorno 18/07/2021
Linguine alla posillipina preparato dallo Chef Antonio Arfè dell'omonima Gastronomia di Napoli
Questo elaborato è ispirato prettamente al territorio e alla stagionalità.
Il piatto è preparato con ingredienti scelti con cura come il pescato del golfo di Napoli e i preziosi doni del territorio come i pomodorini campani e l'eccezionale pasta di Gragnano. Forchettate di vera bontà, il tutto condito con l'oro giallo evo della penisola sorrentina.