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I Sapori della Città

I Sapori delle Città italiane - seconda edizione

Categoria: Gastronomia
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Luigi Farina
Palermo (Palermo)
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Spaghetti Italiani - Portale di Gastronomia

Articoli

Ricerca di prodotti di qualità per i nostri "CARRELLI" da proporre durante i nostri Eventi


Articolo inserito da biennale il 15/06/2014 alle ore 21.00.23


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L'Associazione Spaghettitaliani propone manifestazioni ed eventi mirati sempre alla conoscenza e divulgazione dei prodotti di qualità.
Per continuare a percorrere questa strada, dando sempre qualcosa in più, stiamo proponendo degli eventi, non solo in Campania ma anche in altre regioni italiane, dove presenteremo dei menu, elaborati per l'occasione da Chef presenti nei libri da noi prodotti, con l'obbiettivo principale di promuovere appunto la buona cucina e i prodotti di qualità.
Le pietanze presentate saranno elaborate usando i prodotti presenti nei nostri "CARRELLI", e ad esse saranno anche abbinati dei Vini o delle Birre, e degli Oli, diversi per ogni portata, anch'essi presenti nei nostri "CARRELLI".
Durante gli eventi verrà presentata agli intervenuti la "CARTA" dei prodotti usati, quella dei Vini o delle Birre, e quella degli Oli, e verrà consegnata a tutti i partecipanti una raccolta di schede tecniche di tutti i prodotti usati per la realizzazione delle pietanze e quelli in abbinamento.
Per fare ciò stiamo preparando appunto dei "CARRELLI", ognuno dedicato ad un tipo di prodotto, dalla pasta al pomodoro, dal vino all'olio, che proporremo di volta in volta allo chef o agli chef protagonisti dell'evento.
Se vorrete inserire i vostri prodotti in questi "CARRELLI" contattateci per proporceli e prendere accordi. I prodotti proposti per entrare nei "CARRELLI" dovranno superare un panel o una prova di qualità.
L'inserimento è COMPLETAMENTE GRATUITO. Si dovranno fornire, soltanto, i prodotti necessari per l'evento e per l'allestimento di uno spazio espositivo, e un numero sufficiente di schede tecniche che verranno inserite nella documentazione da distribuire agli intervenuti all'evento.

CARRELLI ATTIVI:
Aceto
Acqua e bibite
Agroalimentari
Birre
Carni e salumi
Condimenti e spezie
Latte e derivati
Liquori e distillati
Olio
Pasta
Prodotti da forno
Prodotti dolciari
Prodotti ittici
Vini


CARRELLO DEDICATO ALL'OLIO
Uno dei "CARRELLI" che stiamo preparando, da usare durante i prossimi Eventi che organizzeremo, è dedicato all'Olio.
Per entrare in questi carrelli si dovrà superare un panel.
Per avere maggiore garanzia di qualità abbiamo chiesto di affiancarci in questo nostro progetto l'Associazione Oleum che si occuperà di assaggiare gli Oli delle aziende che ci chiederanno di entrare nei nostri Carrelli.



 

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