Articoli

Si sono aperte oggi le iscrizioni alle Gare per l'anno 2012: Cuochino d'Oro (nazionale) - Bicchierino d'Oro (nazionale) - Cornicione d'Oro (provincia di Napoli)

Articolo inserito da associazionesi il 12/09/2011 alle ore 17.02.20

Warning: mysql_num_rows(): supplied argument is not a valid MySQL result resource in D:\inetpub\webs\spaghettitalianicom\Gruppi\menu_o.php on line 1114

Warning: mysql_num_rows(): supplied argument is not a valid MySQL result resource in D:\inetpub\webs\spaghettitalianicom\Gruppi\menu_o.php on line 1114

Warning: mysql_num_rows(): supplied argument is not a valid MySQL result resource in D:\inetpub\webs\spaghettitalianicom\Gruppi\menu_o.php on line 1114

Visto il grande successo dell'edizione 2011 del Cuochino d'Oro, abbiamo deciso di riproporre questa gara anche per l'anno prossimo con una formula tutta nuova e allargandola a tutto il resto d'Italia, per cui sarà possibile partecipare con il proprio piatto da tutta Italia.

Leggi il Regolamento

Iscriviti alla Gara

La gara del 2012 sarà divisa in due fasi: la Fase eliminatoria e la Finale che vedrà l'assegnazione del premio.

Le iscrizioni alla gara partiranno il 12 Settembre 2011 e termineranno il 31 Gennaio 2012. La Fase eliminatoria si svolgerà dal 1° Marzo 2012 al 30 Settembre 2012. La Finale si svolgerà in una location ancora da stabilire fra Ottobre e Novembre 2012.

Tutti i partecipanti alla gara potranno mettere in concorso un solo piatto che verrà presentato su spaghettitaliani in un'apposita pagina dove oltre alla ricetta sarà presente una galleria fotografica, un filmato di presentazione, i pulsanti per votare attraverso il +1 di Google, il mi piaci di Facebook, il tweet di Twitter, e il link per scaricare il Coupon per potere assaggiare il piatto ed inserire la valutazione nell'apposito spazio.

A tutti i partecipanti alla gara verrà data in omaggio la tessera di Socio Sostenitore dell'Associazione Spaghettitaliani, usufruendo dei Vantaggi offerti ai Soci per tutto il 2012.

Tema della Gara:

I Prodotti del territorio in una cucina moderna ma legata alla tradizione, con una presentazione stuzzicante da far venire l'acquolina in bocca.

FASE ELIMINATORIA

Alla Fase eliminatoria sono ammessi tutti gli Esercizi iscritti alla gara che avranno soddisfatto quanto previsto dal regolamento entro e non oltre il 15 Febbraio 2012.

La classifica per la determinazione dei primi 5 piatti, che parteciperanno alla Fase finale, sarà determinata dalla somma dei punteggi ottenuti attraverso Google, Facebook, Twitter, e la valutazione degli spaghettari che avranno assaggiato i piatti in gara, dopo aver scaricato l'apposito Coupon.

Come diventare assaggiatori di spaghettitaliani e contribuire all'assegnazione del premio:

- Se non si è ancora registrati come spaghettari, registrarsi

- Eseguire l'Admin

- Accedere alla pagina del piatto che si vuole assaggiare

- Scaricare il Coupon personalizzato

- Recarsi nell'Esercizio che ha presentato il piatto in gara

- Assaggiare il piatto

- Ritornare nella pagina del piatto che si è assaggiato

- Inserire il commento e il voto da 1 a 5

Ogni spaghettaro potrà valutare tutti i piatti che vorrà, tuttavia il Coupon di un singolo piatto si potrà scaricare solo una volta e quindi si potrà votare solo una volta.

Fra tutti gli spaghettari che avranno votato almeno un piatto in concorso, ne verrà sorteggiato uno che sarà invitato alla Finale e farà parte della Giuria che assegnerà il Cuochino d'Oro 2012.

FINALE

Come accennato in precedenza dalla Fase eliminatoria si qualificheranno per la Finale 5 piatti. I 5 finalisti, a prescindere dalla posizione che avranno nella Finale, saranno iscritti automaticamente alla Gara Cuochino d'Oro 2013, senza dovere versare la quota di partecipazione, e riceveranno gratuitamente la tessera di Socio Sostenitore 1013 dell'Associazione Spaghettitaliani.

La Finale si svolgerà presso una location ancora da definire, e vedrà la preparazione dei 5 piatti durante una serata pubblica e l'assaggio da parte della Giuria tecnica che valuterà i piatti dando una valutazione da 1 a 10 sull'Abbinamento dei sapori, sul Rispetto della tradizione, sull'Innovazione, sulla Presentazione e sul Risultato complessivo. La somma di questi voti permetterà di stilare la classifica per la determinazione del vincitore del Cuochino d'Oro 2012.

Questa gara, anch'essa nazionale, sarà dedicata ai Vini e le Aziende partecipanti presenteranno ognuna un vino di loro produzione. Questa gara sarà divisa in varie fasi ognuna delle quali vedrà delle eliminatorie fra 5 vini, ed ogni volta vedrà passare il turno un solo vino, fino ad arrivare alla finale che servirà per l'assegnazione del premio.

Le iscrizioni alla gara partiranno il 12 Settembre 2011 e termineranno il 31 Gennaio 2012. Una volta chiuse le iscrizioni verrà sorteggiata la composizione dei gruppi, che vedranno circa 5 vini in gara (il numero potrà variare in funzione degli iscritti). I vini facenti parte di ogni gruppo verranno presentati durante una serata e verranno degustati da una giuria che deciderà il vino vincitore che passerà il turno (gli altri vini saranno eliminati). I vini ammessi alla fase successiva saranno raggruppati (sempre a gruppi di 5) e parteciperanno ad una nuova serata per decidere il vino che passerà il turno, fino ad arrivare a selezionare i 5 vini che parteciperanno alla Finale, che seguirà gli stessi criteri visti in precedenza.

Durante la serata le aziende produttrici dei vini in gara potranno allestire, se lo riterranno opportuno, uno spazio dove esporre tutta la gamma dei propri vini ed eventualmente farli degustare a chi sarà presente alla serata.

A tutti i partecipanti alla gara verrà data in omaggio la tessera di Socio Sostenitore dell'Associazione Spaghettitaliani, usufruendo dei Vantaggi offerti ai Soci per tutto il 2012.

Iscriviti alla Gara

Quest'ultima gara sarà un po' diversa dalle precedenti e vedrà protagonista la Pizza napoletana, per cui i concorrenti dovranno provenire dalla Provincia di Napoli.

Leggi il Regolamento

Iscriviti alla Gara

Questa gara sarà divisa in due fasi: la Fase eliminatoria e la Finale che vedrà l'assegnazione del premio.

Le iscrizioni alla gara partiranno il 12 Settembre 2011 e termineranno il 31 Gennaio 2012. La Fase eliminatoria si svolgerà dal 1° Marzo 2012 al 30 Settembre 2012. La Finale si svolgerà in una location ancora da stabilire fra Ottobre e Novembre 2012.

Tutti i partecipanti alla gara potranno mettere in concorso una sola pizza che verrà presentata su spaghettitaliani in un'apposita pagina dove oltre alla ricetta sarà presente una galleria fotografica, un filmato di presentazione, i pulsanti per votare attraverso il +1 di Google, il mi piaci di Facebook, il tweet di Twitter, e il link per scaricare il Coupon per potere assaggiare la pizza ed inserire la valutazione nell'apposito spazio.

A tutti i partecipanti alla gara verrà data in omaggio la tessera di Socio Sostenitore dell'Associazione Spaghettitaliani, usufruendo dei Vantaggi offerti ai Soci per tutto il 2012.

Come dovrà essere la pizza in gara:

La Pizza in gara dovrà avere una forma tondeggiante con diametro di circa 35 cm con cornicione rialzato della larghezza di circa 2 cm.

Ingredienti base: Farina - Lievito - Sale - Olio extra-vergine d'oliva.

Ingredienti facoltativi permessi: Aglio - Cipolla - Basilico - Origano - Peperoncino - Formaggio grattato - Pangrattato.

Ingrediente obbligatorio: Spaghetti di zucchina.

Ingredienti da usare (se ne devono usare almeno 3 su 5): Pomodoro sammarzano - Mozzarella di Bufala campana - Salsiccia tagliata al coltello - Gamberi sgusciati (se ne può usare qualcuno non sgusciato per decorare) - Zucchine.

Ingrediente jolly (obbligatorio): a scelta del concorrente in abbinamento agli altri ingredienti scelti (uno soltanto).

La Pizza in concorso dovrà essere inserita nella lista delle pizze nel Menù dell'Esercizio e dovrà riportare il nome: Pizza Spaghettitaliani.

Le Pizze in concorso saranno giudicate da una Giuria tecnica composta da 3 persone, che si recheranno separatamente presso l'Esercizio e dopo avere assaggiato la Pizza in gara, stileranno una scheda dove inseriranno la loro valutazione (da 0 a 10) sull'Impasto, sull'Abbinamento dell'ingrediente jolly, sul Risultato globale (gusto) e sulla Presentazione. Da questa valutazione verrà stilata una classifica, che non sarà resa pubblica, che determinerà i 5 finalisti della Gara.

FINALE

Come accennato in precedenza dalla Fase eliminatoria si qualificheranno per la Finale 5 pizze. I 5 finalisti, a prescindere dalla posizione che avranno nella Finale, saranno iscritti automaticamente alla Gara Cornicione d'Oro 2013, senza dovere versare la quota di partecipazione, e riceveranno gratuitamente la tessera di Socio Sostenitore 1013 dell'Associazione Spaghettitaliani.

La Finale si svolgerà presso una location ancora da definire, e vedrà la preparazione delle 5 pizze durante una serata pubblica e l'assaggio da parte della Giuria tecnica che valuterà i piatti dando una valutazione da 0 a 10 sull'Impasto, sull'Abbinamento dell'ingrediente jolly, sul Risultato globale (gusto) e sulla Presentazione. La somma di questi voti permetterà di stilare la classifica per la determinazione del vincitore del Cornicione d'Oro 2012.

Durante la Finale verrà consegnato il premio speciale Gradimento online che sarà assegnato a chi avrà ottenuto il maggiore punteggio sommando i numeri di Google, Facebook, Twitter, e la valutazione degli spaghettari che avranno assaggiato le pizze in gara, dopo aver scaricato l'apposito Coupon.

Come diventare assaggiatori di spaghettitaliani e contribuire all'assegnazione del premio:

- Se non si è ancora registrati come spaghettari, registrarsi

- Eseguire l'Admin

- Accedere alla pagina del piatto che si vuole assaggiare

- Scaricare il Coupon personalizzato

- Recarsi nell'Esercizio che ha presentato il piatto in gara

- Assaggiare il piatto

- Ritornare nella pagina del piatto che si è assaggiato

- Inserire il commento e il voto da 1 a 5

Ogni spaghettaro potrà valutare tutti le pizze che vorrà, tuttavia il Coupon di una singola pizza si potrà scaricare solo una volta e quindi si potrà votare solo una volta.

Fra tutti gli spaghettari che avranno votato almeno una pizza in concorso, ne verrà sorteggiato uno che sarà invitato alla Finale e farà parte della Giuria che assegnerà il Cornicione d'Oro 2012.