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10/07/2014 Cena a "La Caffettiera" di Piazza dei Martiri - Napoli

Articolo inserito da luigi il 11/07/2014 alle ore 09.29.02

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Andando sempre alla ricerca del Bello e del Buono, ci troviamo stasera ospiti di uno dei locali storici di Napoli, il Gran Caffè La Caffettiera, che si affaccia in una delle sue piazze più belle e famose, Piazza dei Martiri, vero salotto buono della città.
Piacevolissima e interessante serata per provare la "nuova" proposta de La Caffettiera, che da un paio di giorni propone una gastronomia alla carta preparata dallo Chef Marco Iavazzo, che accompagna i cocktail preparati da Gianluca Campajola.
Abbiamo potuto così gustare la "vera" cucina dello Chef Marco Iavazzo dedicata ai sapori della tradizione partenopea legati al mare con piatti equilibrati, saporiti, dalla cottura ottimale e un tocco di esotico dato da spezie particolari che danno quel tocco in più veramente interessante e stuzzicante.
Veramente da provare anche per lo scenario in cui si trova, appunto una delle piazze più belle e suggestive di Napoli.
Abbiamo iniziato con gli antipasti: il "Polpo alla luciana" e la "Tartare di tonno con salsa tamarindo" che sono stati il degno inizio della cena.
Come primo ci hanno proposto dei saporiti "Spaghettoni alla carbonara di alici".
Il secondo è quello che ci ha maggiormente impressionato per la delicatezza e il sapore, "Ombrina pochet su panzanella e maionese all'aneto", a cui è seguito come graditissimo cadeau una deliziosa "Zuppa di cozze" fatta a regola d'arte.
E per finire un dolce delicatissimo: "Bianco mangiare su sciroppo di fragole".
Che dire di più: provare per credere ed un "bravo" allo Chef Marco Iavazzo ed un complimento a "La Caffettiera" che con questa sua iniziativa può portare, anche la sera, la splendida piazza in cui si trova agli splendori che merita, come altre piazze famose di altre città.
E anche questa volta la nostra ricerca del bello e del buono è andata splendidamente a buon fine...
Alla prossima dal vostro Luigi Farina...