Benvenuto su: Chef Amici del Cuochino
Ricette
Spaghetti con crema di ricotta fresca
Ricetta inserita da antoniodicarlo
Autore della Ricetta:
Di Carlo Antonino
chef
Primi - Pastasciutte
Warning: getimagesize() [function.getimagesize]: SSL: An existing connection was forcibly closed by the remote host. in D:\inetpub\webs\spaghettitalianicom\Gruppi\RicettaSingola.php on line 545
Warning: getimagesize(http://win.spaghettitaliani.com/public/vetr/antoniodicarlo008657_v.jpg) [function.getimagesize]: failed to open stream: HTTP request failed! in D:\inetpub\webs\spaghettitalianicom\Gruppi\RicettaSingola.php on line 545
Dosi per: 4
250gr. Di spaghetti
150 gr. Di ricotta fresca
Semi di papavero q.b.
Esecuzione:
Lessare gli spaghetti in abbondante acqua salata scolateli e servite li in un piatto versare sopra la crema di ricotta precedentemente ottenuta con un cucchiaio di acqua di cottura e mescolata bene ,spolverare con un po' di semi di papavero. Decorare il piatto con delle goccia di salsa di pomodoro ,goccia di panna allo zafferano e panna aromatizzata al parmigiano
Regione: Sicilia